孩子小的時候真是孩子長身體的黃金時期，那麼哪些食物對應着小孩的哪些生長髮育所需的微量元素呢？我們今天聊的是孩子吃什麼食物最補鈣，長個快？
如今正是孩子們長身體的黃金時期，趁着夏天還沒有來到，抓緊時間給孩子們補鈣，相信做家長的都不希望自己的孩子在身高這一塊落別人一大截吧。要想孩子能長出滿意的大高個，光叫他運動是沒用的，咱還得從他們的飲食下手，那麼給孩子吃什麼東西纔是最補鈣的呢？喝牛奶還是吃雞蛋？都不對，雖然說這兩種東西的含鈣量也不低，但還是算不上最補鈣的。最強的“補鈣王”終於被發現，不是雞蛋也不是牛奶，孩子多吃長個快！
這玩意就是“日本豆腐”，很多人都不知道，它其實蘊含着極爲優秀的鈣質，此外還含有大量的蛋白質和氨基酸，孩子多吃不僅能幫助他長個子，還能提高自身免疫力，是難得的補鈣佳餚，以下陽仔跟大家分享一道用日本豆腐爲主食材做的菜餚，相當美味，很容易上手，感興趣的家長們可以試着給孩子做一道。
【香煎日本豆腐】
準備食材：日本豆腐、火龍果、芒果、吉士粉、玉米澱粉、番茄醬、番茄沙司、蘋果醋、蜂蜜、白糖、食鹽、食用油
【烹飪過程】
第一步：將日本豆腐擠出來裝盤，用水輕輕衝一遍，接着用刀將它切成小塊，稍微薄一點，如果怕切碎的話，陽仔建議你想見他放到冰箱裏凍硬之後再拿出來切，這樣就方便很多了。
第二步：量火龍果、芒果都洗淨切成丁裝碗，備用；另外備一個小碗，往裏加入適量吉士粉、玉米澱粉攪勻，然後將豆腐塊放加進去裹上一層乾粉，待用。
第三步：鍋裏倒入多量的油，燒熱，下入裹有乾粉的豆腐塊小火開始煎炸，待其表面有些焦黃之後便剷出盛入盤中，鍋底留油，下入白糖、番茄沙司、番茄醬、蘋果醋和食鹽，小火將它炒化，然後倒入水果丁，炒勻，接着加入適量的水澱粉和蜂蜜，和勻，最後將炒好的這些料淋到豆腐盤裏便可享用啦。
