【萵筍炒肉的家常做法】萵筍炒肉怎麼做好吃

適宜年齡 懷孕 功效 清熱通便排毒 主料 萵筍1根 豬肉350克 輔料 花生油30克 老抽5克 蔥2根 製作步驟

1.將萵筍去皮切片，豬肉切片放入澱粉拌勻

2.鍋中油燒熱將，倒入切片的豬肉，豬肉變色時放入豆瓣醬和老抽翻炒均勻

3.將切片的萵筍倒入鍋中翻炒，萵筍變軟後放入蔥花

4.翻炒兩下就可以出鍋了，一道美味有營養的萵筍炒肉就完成了。 小貼士 萵筍含有多種維牛素和礦物質，具有調節神經系統功能的作用，其所含有機化合物中富含人體可吸收的鐵元素，對有缺鐵性貧血病人十分有利。萵苣的熱水提取物對某些癌細胞有很高的抑制率，又可用來防癌抗癌。萵筍還有大量的葉酸，孕婦吃了能夠幫助胎兒脊髓正常的形成並可以減少胎兒精神管缺陷的危險。