材料:乌骨鸡、鸡血藤、生姜10克、红枣4个(去核)、盐。
做法:
1.乌骨鸡250克宰后去毛、肠杂,斩件,放滚水中煮5分钟,取出过冷。
2.与鸡血藤30克(斩碎)、生姜、红枣同入锅,加清水适量。
3.武火煮沸后改文火煲2小时,调味食。
材料:当归、黄芪、生姜、羊肉。
做法:
1.将羊肉切块,生姜切丝。
2.当归、黄芪用纱布包好,同放瓦锅内加入水适量。
3.炖至烂熟,去药渣,调味服食。每天1次,每月连服3~5天。
材料:白萝卜3个。
做法:
白萝卜3个切碎,用干纱布包好,绞取汁液。1剂/日,分3次服完,宜常服。
材料:取甲鱼1条,猪骨髓2两左右,姜、葱及适量胡椒粉、味精。
做法:
1.先把甲鱼去头、甲、内脏及爪,并同骨髓一起放锅里。
2.加姜、葱、胡椒粉和适量清水。
3.用旺火煮沸之后再用小火煮至肉烂为止,吃时放入味精、盐等调味即可。
材料:赤芍、牡丹皮、枳壳、白芍、延胡索各12g,当归、香附各15g,川芎、红花、桃仁、五灵脂各10g,甘草6g。
做法:
上药加水600ml煎后分服,每日1剂,连服7〜10剂为1疗程。
材料:当归 50克,金银花(也就是俗称的二花)15克,红枣十颗,黑豆一把,红糖二两,鸡蛋3至5枚。
做法:
1.当归和金银花用纱布包好和其它几样一起放锅中像煮药一样,最后汤汁够一碗就行。
2.鸡蛋洗干净,煮一会后敲碎蛋壳,像茶叶蛋一样,再煮,直到汤汁收到一碗即可。