牛肉干是很多人都喜欢吃的零食,但是很多人不知道,其实拿电饭锅就可以做出牛肉干,这在《是真的吗》节目里已经得到了证实,主持人陈蓓蓓就做出了一锅美味的牛肉干。所以今天小编也是跟大家分享一些电饭锅做牛肉干的做法,希望大家都可以吃到安全又美味的牛肉干。
电饭锅做牛肉干的做法:做法一
材料:牛肉,红酒,生抽,老抽,孜然粉,盐,糖,姜,八角,香叶,小茴香,桂皮。
做法:
1、将牛肉切成一指粗的肉条,然后焯水至表面发白捞出。
2、把准备好的调料混合成一碗料汁,和牛肉条一起搅拌。
3、把姜片铺在电饭锅的锅底,将搅拌好的牛肉条和料汁一起倒进锅里,按下煮饭键。
4、15分钟后打开电饭锅,可以看到锅里的料汁已经全都干了,牛肉条吸收了里面的料汁,颜色也变深了。只要把做好的牛肉干拿出,自然风干一晚上就可以了。
小贴士:如果做完就想吃的话,可以放在微波炉里高火加热1分钟,以便迅速脱水。
电饭锅做牛肉干的做法:做法二
材料:牛肉,啤酒1瓶,葱适量,姜适量,八角适量,花椒适量,生抽适量,老抽适量,白糖适量,孜然适量。
做法:
1、牛肉切大厚片,面积比麻将块稍大一点,半块麻将那么厚。
2、牛肉块放锅里,冷水入锅,大火烧开,撇去浮沫,直到水变清,不再出沫为止,捞出沥干水分。
3、肉片放入电饭锅中,加入姜片、八角、花椒、辣椒碎、白糖,倒入啤酒,没过肉片,倒生抽,老抽,再把小葱打结放入,也可以放大葱。
4、按煮饭键,跳至保温后撒点孜然粉,拌匀,再按煮饭键,到跳闸即可。
电饭锅做牛肉干的做法:做法三
材料:纯瘦黄牛肉700g,卤肉料一包,红酒8汤匙,咖喱粉,香草,鸡粉,盐,糖,生抽4汤匙,老抽1汤匙。
做法:
1、牛肉顺肉纹切块,入锅,加冷水煮开,水煮滚后关火,倒出牛肉,用冷水清洗干净。
2、配制料理的配料,将卤肉配料,红酒,生抽,老抽,鸡粉、盐、糖拌匀。
3、将调味料同牛肉拌匀,放入压力电饭煲,选择煮饭按钮。
4、等电饭煲自动跳保温,打开取出牛肉,放入保鲜盒,加入咖喱粉、香草,摇晃多次,让调料混合均匀即可。
电饭锅做牛肉干的做法:做法四
材料:牛肉适量,姜片适量,五香粉适量,盐适量,糖适量,酱油适量。
做法:
1、牛肉切条,用清水多泡洗几次,去净血水;把姜切片备用。
2、牛肉条入锅,加水,煮开,撇去浮沫,煮熟。
3、姜片铺满电饭煲锅底。
4、牛肉捞出沥水,调入盐、糖、五香粉、酱油,拌匀。
5、牛肉摆到电饭煲锅底的姜片上,电饭煲通电,开始加热,跳至保温即可。