食材:乌鸡1只(重约1000克)、黄芪30克、葱段、生姜、黄酒、精盐各少许。
做法:
1、将乌鸡处理后洗干净备用。
2、将黄芪洗干净,切片,放入乌鸡腹内,加入适量清水,同时加入葱段、生姜、黄酒、精盐。
3、再将盛放乌鸡的盆放入蒸锅中,隔水蒸烂,用时大概2个小时。
功效:蒸乌鸡适用于益气养血,滋补肝肾,对于产后失血过多,贫血的产妇来时很适合。
花生粥
食材:花生仁5克,大米50克,冰糖少许。
做法:
1、将花生洗净、捣碎,与大米共煮粥。
2、待粥将熟时加入冰糖调味即可。
功效:花生粥具有养血通乳、健脾开胃的功效,尤适用于产后缺乳、大便秘结等症。
小麦粥
食材:小麦、大米各50克、红枣5枚。
做法:
1、将小麦煎煮成水,取其汁。
2、用小麦汁与大米、红枣共煮粥食用。
功效:具有养心神、止虚汗、益气血、健脾胃的功效,尤适用于产后气血亏虚、胃纳不佳、汗出异常等症。
黑芝麻粥
食材:黑芝麻20克,大米100克。
做法: 将黑芝麻炒香研末,大米煮粥,待粥将熟时调入黑芝麻,分早晚2次空腹服食。
功效:具有滋养五脏、润肠通便的功效,尤适用于产后气血亏虚、肠燥便秘等症。
食材:大米或小米100克,阿胶杂碎后的小块15克,冰糖50克。
做法:先将阿胶用开水熔化,然后再把溶化后的阿胶加入粥内搅匀,开一滚即可。
提醒:不要将阿胶块直接加入粥内,这样容易糊锅底。
功效:具有养血通乳、健脾开胃的功效,适用于调理产后血虚缺乳、纳呆少食、大便密结等症。
枸杞猪骨汤
食材:猪骨500克,枸杞子30克,大枣10枚,姜、醋、葱、盐各适量。
做法:
1、猪骨洗净备用。枸杞也洗净备用。
2、将骨头放进开水内焯一下。捞出放进高压锅内加凉水,然后放入姜片、葱块、枸杞、盐、醋盖上锅盖,按下排骨键,等到锅子跳灯即可。