适宜年龄
怀孕 功效 清热解毒利尿消肿 主料 洋白菜300g 辅料 油一勺 盐一茶匙 醋一茶匙 淀粉10克 糖10克 蒜一颗 姜一块
花椒10克 大料(八角)10克 制作步骤
1.卷心菜。
2.蒜,姜片,花椒,大料。
3.圆白菜洗净,切成丝。
4.蒜一半1切片,一半拍碎,姜切片。
5.花椒大料热油后,取出,再放姜片蒜片爆香。
6.放进菜丝翻炒,加少许白糖料酒烹下。
7.加少许生抽翻炒。
8.蒜末里加醋,淀粉,搅拌。
9.菜丝变透明,加盐调味。
10.搅拌均匀出锅即可。 小贴士 1、最后调芡汁,醋溜蒜香浓郁,也可以收下菜的汤汁,营养少流失。2、好吃但不要过量,以免引起肠胃不适。3、可以根据自己的口味还适当调节醋的量。