茶树菇作为菌类食品的一种,很受人们的喜爱。尤其是是它美容壮阳的功效,让无论男女都会它青睐有佳,民间称之为“神菇”。用茶树菇无论是做汤还是炒菜,都是个不错的选择。
民间常用于治疗腰酸痛,胃冷,肾炎水肿,头晕,腹痛,呕吐等症。还具有降血压,抗衰老和抗癌的特殊功能。
我喜好将茶树菇搭配青辣椒炒着吃,感觉这样的做法很入味呢。
食材:茶树菇50克 青椒几个 蒜末几个 盐一撮 油一撮
过程:
1.干茶树菇用冷水泡发后,将里面的沙土杂质等去干净,撕成条状备用
2.油锅烧热,将青椒丝和蒜末炒香
3.放入少许盐,翻炒至青辣椒微微变软
4.将茶树菇到进去,翻炒两分钟
5.沿着锅边淋入少许水
6.盖上盖子,焖至收汁即可
7.成品
小贴士:
1、茶树菇里面的杂志比较少,稍微清洗即可。
2、茶树菇比较容易入味,将盐洒在青椒上,这样炒出来的咸味刚刚好。