材料:芒果3个、大米适量、糯米适量、冰糖适量、水适量
做法:
1、将大米、糯米淘洗干净(二者比例可以是1:1,也可以随喜好调整,或者只加糯米熬制),糯米需要提前泡水;
2、然后将大米、糯米放入汤锅,注入适量清水,大火煮开后转小火,煮至米粒开花,粥变得粘稠即可;
3、煮粥的时候把芒果洗净,一部分取芒果肉切成小丁,一部分捣成芒果泥备用;
4、待粥煮好后放入芒果泥和一部分芒果丁,搅拌均匀后再加入适量冰糖调味,再煮制5分钟左右就可以关火了;
5、把粥放到一边晾凉,喜欢冰的可以放入冰箱,喝的时候再撒入剩余的芒果丁点缀即可。
芒果黑米粥
材料:材料:黑米、薏米、大米、白糖、淡奶油、芒果、水
做法:
1、将黑米、薏米、大米洗净;
2、放在电饭煲加入8倍左右的水;
3、晚上定时预约,经过浸泡煲出来的粥特别软糯;
4、早上就能吃到一碗很鲜美的黑米粥了,加适量白糖或冰糖;
5、装碗后倒入一些淡奶油;
6、放上芒果粒即可开吃。
芒果燕麦粥
材料:芒果1个、即食燕麦35克、核桃、开心果、黑加仑干、枸杞、水
做法:
1、碗中放入35g燕麦,加开水泡4分钟;
2、用水果刀将芒果竖着抛开,在果肉一面划“#”字,去皮取肉放入碗中;
3、用勺子将果肉压碎后倒入泡好的燕麦中,搅拌均匀;
4、撒入一些自己喜欢的干果即可,如核桃、开心果、黑加仑干、枸杞、腰果等。
芒果紫米粥
材料:紫米200克、芒果200克、椰奶100克、冰糖适量、水适量
做法:
1、将芒果取肉切成丁;
2、芒果核放入锅中,加水煮20分钟;
3、将紫米洗干净,加入芒果水,用小火煲,直到软糯鲜滑后加糖搅拌均匀出锅;
4、将芒果肉撒在粥上,淋上椰奶,即可。
小贴士:
1、也可以在紫米中加入一些大米,增加粥的软糯感,紫米和大米的比例约为3:1即可。
2、要小火慢慢的煲,而且随时要搅拌均匀,防止粘锅。