加入了糯米,麦仁的莲藕粥,是宝宝夏天里一道十分营养的早餐。糯米能够补中益气,健脾止泻能够帮助宝宝提高身体免疫力,还能够清热解毒,让宝宝们不再因为上火而哭闹不停。莲藕粥的做法简单,口感细腻,还含有丰富的纤维素,能够帮助宝宝更好的吸收和消化。
适宜年龄
3-6岁功效
健脾止泻解毒清热主料
糯米 50克
麦仁 50克
鲜藕 70克
肉馅儿 40克
辅料
黄瓜 半根
盐 1克
生粉 4克
姜丝 2克
制作步骤
1.糯米麦仁事先清水浸泡40分钟以上
2.在肉末中加入适量生粉,拌匀放入冰箱备用
3.将糯米和麦仁一起放入锅内加入适量清水
4.大火滚开后转小火慢熬25~30分钟
5.加入切好的藕条或者藕丁,这个可以根据自己的喜好来确定。
6.一同放入肉馅一起熬煮至米软烂
7.再放入姜丝稍煮几分钟
8.最后加入切好的黄瓜丁,加盐调味即可关火。
小贴士
在给宝宝做莲藕粥的时候一定要选择新鲜的莲藕和黄瓜,糯米跟麦仁可以根据宝宝的喜好来投放。在煮的过程中,如果时间充裕的话可以不停的用铲子搅拌,这样能够防止出现粘锅的现象,还可以让食材均匀受热,口感更加细腻。加入了麦仁的莲藕粥一定要煮20至30分钟才能将其煮透并且软化。