适宜年龄 产后 功效 暖胃补中益气 主料 榴梿200克 牛奶250克
面粉500克 辅料 安琪酵母3克 泡打粉1.5克 可可粉一勺 少许生粉50克 制作步骤
1.材料:榴梿200克 牛奶250克(50克搅拌榴梿200克和面) 白糖70克(20克搅拌榴梿50克和面) 面粉500克 安琪酵母3克 泡打粉1.5克 可可粉少许 生粉50克。
2.猪油1小勺 香菜2小棵 胡萝卜几片。
3.榴梿用勺背压成泥再倒入白糖和生粉。
4.倒入牛奶搅拌均匀。
5.锅大火蒸15分钟。
6.把面粉倒入柏翠面包机内挖一小坑倒入酵母。
7.倒入泡打粉。
8.加入白糖。
9.倒入牛奶。
10.加入猪油摁和面。
11.和好面的面团。
12.摁发酵键 大约用两个小时。
13.待面团有原来的2到2.5倍即可。
14.面团揉成长条分成剂子醒发15分钟。
15.在擀成面皮。
16.装入晾好的榴梿馅。
17.收好口。
18.口朝下整成头圆尾尖。
19.用剪刀剪成刺猬的模样。
20.整好型的样子。
21.临时找来的胡萝卜切了几片。
22.水开以后上蒸笼蒸15分钟。
23.蒸好后把洗好的香菜插上。
24.撒上一点可可粉。 小贴士 中医认为,经常食用榴梿可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳。榴梿性热可以活血散寒,缓解经痛,改善腹部寒凉,是寒性体质者的
理想补品。但一次不可多吃,因其丰富的营养,肠胃无法完全吸收
时会上火。患有某些疾病的人食用甚至会引起猝死。泰国卫生部劝告公众一天不要食用超过两瓣榴梿。