在美国,素食者大约占成人的2.5%,其中严格素食者大约占不到1%。印度是全世界素食者最多的国家,据估计大约占了人口的40%。至于中国,没有权威的素食者比例的数据,估计大约有5000万素食者,这个数字还在逐年上升。 同是素食者还有不同,Veggie 和Vegan还是不一样的。 Veggie(素食主义者):这些人不食用飞禽、走兽、鱼虾等动物类食品,只吃粮食、蔬菜和水果等植物,世界各国或不同文化中的素食主义有所不同,有些素食主义者可食用蜂蜜、奶类和蛋类等“荤菜”。 Vegan(严格素食主义者):这些人只吃素食,连奶、蛋、蜂蜜等食品也不吃,甚至不使用动物制品如皮革、羊毛等。 怀孕后素食者的烦恼没有怀孕之前,吃素是个人的事,但是一旦怀孕之后,好像就成了家族的事了,婆婆妈妈们就开始利用各种手段威逼利诱准妈妈吃荤。To be or not to be, that is a question!