今天给大家推荐的是营养又好消化的虾仁四色粥。营养知识:1. 虾:属于高蛋白低脂肪的食物,是蛋白质的良好来源。2. 油菜:维生素 C 含量超过普通水果,还提供较多胡萝卜素、叶酸、钾、维生素 B2、镁、膳食纤维等
今天给大家推荐的是营养又好消化的虾仁四色粥。
营养知识1. 虾:属于高蛋白低脂肪的食物,是蛋白质的良好来源。
2. 油菜:维生素 C 含量超过普通水果,还提供较多胡萝卜素、叶酸、钾、维生素 B2、镁、膳食纤维等。尤其值得一提的是钙,油菜中钙含量(108 毫克 / 100 克)与牛奶大致相当。(但吸收率不及牛奶)
3.松子:膳食纤维非常丰富。
虾 仁 四 色 粥
适合 12 个月以上的宝宝食用
材 料
米 1 杯
虾 100g
嫩油菜 1 棵
松子仁 3g
鸡蛋 1 个
盐 少许
色拉油 少许
步 骤
1. 嫩油菜在开水里焯一下切碎。
2. 虾去壳,挑出虾线,煮熟,切成小块。
3. 松子仁粗切几下。
4. 容器内打入鸡蛋,加盐,和匀成蛋液。
5. 锅烧热,放少量色拉油,下蛋液炒。
6. 米添加适量的水熬粥,出锅前下切好的嫩油菜、虾、松子仁和炒鸡蛋,加盐调味即可。
注:这款粥能调理肠胃,非常适合肠胃不适或肠胃病患者食用。