泡发时间过长鱼胶泡发的时间过长，会致使花胶中的胶质析出流到了水里，导致部分胶肉表面组织脱落，从而看到有软绵绵类似烂肉一样的絮状物。鱼胶被冻伤了很多鱼胶是运输的的过程中为了保持其质量，一般都采用冻库保存的方式。......

为什么鱼胶泡发不起来鱼胶的主要成分是胶原蛋白，而胶原蛋白在加热后保持热度的情况下遇到冷水会加速膨胀。所以，花胶泡发后会变又大又厚。但若是鱼胶在膨胀后没接触冷水，而是遇到持续较高温度，富含的蛋白质部分就会变性脱......

小孩可以吃鱼胶吗小孩可以吃鱼胶。鱼胶是由鱼体组织的胶原制成的水产品，含有大量的胶原蛋白质、维生素、及钙、铁等微量元素，具有养血止血，补肾固精、提高免疫力的功效，有“海洋人参”的美誉。鱼胶营养丰富、无副作用，适合......

鱼胶泡发后会变的又大又厚，有些人把握不好度，很容易就会泡的太多而吃不完。那么，鱼胶泡发后如何保存呢？鱼胶泡发后如何保存鱼胶泡发后若短时间内吃不完，可以放在冰箱保鲜区保存。为什么不能放在冷冻区：泡发好的鱼胶放在冷冻......

小孩可以吃鱼胶吗小孩可以吃鱼胶。鱼胶是由鱼体组织的胶原制成的水产品，含有大量的胶原蛋白质、维生素、及钙、铁等微量元素，具有养血止血，补肾固精、提高免疫力的功效，有“海洋人参”的美誉。鱼胶营养丰富、无副作用，适合......

看均匀度好的鱼胶个体均匀，胶质完整匀称，比例和谐，不会出现很刻意的锥形。相反劣质鱼胶的个体就不会那么匀称而且胶体上有破洞。看厚度优质鱼胶的肉质厚实，像黄玉一样剔透，因为鱼鳔是鱼类用来呼吸的器官，越有活力的鱼活动强......

鱼胶是鱼肚的干制品，是营养价值极高的食品，具有海洋人参的美誉。很多人常常会用鱼胶炖汤喝，那么你知道鱼胶和什么一起炖最好?下面一起来了解一下吧!鱼胶和什么一起炖最好：鱼胶炖排骨材料：鱼胶20g、排骨50g、红枣3颗、枸杞......

产后恶露没干净可以吃鱼胶吗可以吃。女性产后是可以吃鱼胶的，但是需要注意适量。鱼胶属于大补的食物，最好是在出月子之后再吃。另外吃鱼胶不会延长月经和恶露，一般女性的恶露时间再42天左右，如果时间过长，最好是去医院复查......

鱼胶含激素吗野生鱼胶不含激素。正常野生的鱼胶是捕捞深海鱼制成的，这种一般是不含激素。但如果是养殖的鱼胶，这种鱼在养殖过程中会投放饲料，而饲料中可能含有激素，从而导致鱼胶中也有一定量的激素。所以最好选择野生鱼胶......

花胶是非常有营养的一道食材，可以用来做炖品、甜品等，有非常好的滋补效果。但是花胶的前期处理还是比较麻烦的，诸如泡发和去腥就是两个大问题，今天，小编就跟大家分享下花胶最快泡发的方法哦，让大家都可以吃上美味营养的花胶......

蒸发一两以上的鱼胶适合蒸发。具体做法：1、先将鱼胶用清水浸泡，一般情况下要几小时或浸泡过夜，1两以上的花胶最好要泡1天以上。2、将花胶洗净，去掉油脂(黄色、用手摸上去油油的那些就是)。油脂没有清除干净的话会有一点腥......

产后吃鱼胶奶水会多吗会，鱼胶是具有下奶作用的。鱼胶是一种非常珍贵的食材，富含胶原蛋白和各种维生素，产后喝鱼胶煲的汤，不仅营养丰富，还具有下奶的作用。鱼胶汤的滋补功效是非常好的，鱼胶所含的蛋白质和胶质非常丰富，能够起......

鱼胶和什么一起炖最好：鱼胶炖排骨材料：鱼胶20g、排骨50g、红枣3颗、枸杞子5g、生姜1小片做法：1、鱼胶浸泡2小时，洗干净，排骨焯水。2、红枣去核，把鱼胶、排骨、红枣、生姜放入炖盅内，加入清水。3、选择电炖锅“鱼胶”功能，启动......

孕妇能吃鱼泡吗?鱼泡又称鱼鳔，虽然看起来不太起眼，但事实上它的营养价值是非常高的，鱼泡中含有有及其丰富的蛋白质、维他命、矿物质等营养成分，那么孕妇适合吃鱼泡吗?孕妇能吃鱼泡吗孕妇是可以吃鱼泡的，鱼泡中所富含胶原蛋......

哺乳期可以吃鱼胶吗哺乳期可以吃鱼胶。鱼胶中含有丰富的高级胶原蛋白以及多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，有非常良好的滋补效果，与燕窝、鱼翅等齐名，为“八珍”之一。哺乳期宝妈食用鱼胶，可以有效的提高免疫力......

鱼胶怎么吃养胃：洋参瘦肉鱼胶汤材料：鱼胶20克、洋参适量、瘦肉100克。做法：1、材料洗净，将洋参与鱼胶一同放入炖锅中炖。2、炖好之前半个小时，加入瘦肉再炖半个小时，加入调料即可。小贴士：此汤可安神益智，补元气，养胃健脾之功......

孕妇吃鱼胶炖什么好：海参花胶肉骨汤材料：海参100克、花胶100克、山药150克、猪大骨头600克、姜10克、蜜枣2个、盐2小匙、水适量。做法：1、除了海参预先泡发好外，其他材料洗好。2、猪大骨用沸水煮去血水。3、把所有材料放......

怀孕十月，一朝分娩，为了迎接健康的小宝宝，新妈妈们经历了漫长的怀孕期和惊险的分娩时刻，身体和心灵都都需要一段时间的休养才能完全恢复，稍不注意就可能造成难以愈合的伤痛。除了充足的睡眠，新妈妈们还需要适当的食补来进行......

沾了鱼胆汁带有苦味的鱼胶很有可能是在杀鱼取鳔的时候碰破了鱼胆，胆汁沾到了鱼鳔上所致。这样的鱼胶即便晾干后也会有苦味。坏了的鱼胶若鱼胶在晒干前就坏了，即便经过一些处理后晒干，泡发后看起来也像是腐烂的，且腥味很重......

做法一材料：鲜奶一支半、花胶数片、冰糖适量。做法：1、先将花椒提前泡发，待其全软化下来后，把鲜奶倒入炖盅，将浸软的花胶煎成小块，扔进鲜奶里;2、放进炖盅，隔着水蒸。炖的方法，一开始先大火煮滚了水，然后开中小火600度左右，炖半......