很多人都很喜欢吃炸带鱼，而带鱼在油炸时外面都会裹一层粉。那么，炸带鱼是用淀粉还是面粉呢?炸带鱼是用淀粉还是面粉用淀粉。用淀粉包裹的带鱼在炸的时候容易熟，且淀粉还能吸收带鱼里面的腥味，吃起来味道也不错，会感觉比较......

硼砂是什么物质？是致癌物吗？食品安全问题频出现，面粉添加增白剂事件后，再曝全国面粉销量第一的五得利品牌面粉添加了致癌物硼砂，而且很多拉面、切面等食物都使用了五得利面粉。工商部门已经开始查封相关产品。详情请见下文......

做鸡蛋饼使用到的原材料很简单，就是面粉加鸡蛋加水，那可以用生粉来代替面粉吗?做鸡蛋饼可以用生粉代替面粉吗?可以的。做鸡蛋饼并不一定需要面粉，没有面粉照样可以做。1、首先把鸡蛋打散，加入鸡蛋3/1的淀粉(增加鸡蛋饼的......

活动目标：1、通过感知和操作，了解面粉的特性。2、感知面粉加了水再用双手揉捏后会变成面团的变化。3、知道面粉可以做成各种有营养的好吃的食品。4、培养幼儿观察能力及动手操作能力。5、在交流活动中能注意倾听并尊重......

面粉可以做出各种的美食，很多人家里都会备用面粉。我们应该都知道，越是新鲜的食材做出来的美食越是美味。可面粉要是打开过放久了没用完，会出现受潮结块现象。那么面粉受潮结块还能吃吗?下面一起来了解一下吧!面粉受潮结......

有时候早餐不知道吃什么，不如做个简单的鸡蛋饼，又营养又健康，那做鸡蛋饼是用高筋面粉还是低筋面粉呢?鸡蛋饼用低筋面粉还是高筋面粉?都可以，看个人喜好，没有标准。选高筋面粉：做出来的鸡蛋饼会比较有韧性有嚼劲。选低筋面粉......

如果是自己在家擀饺子皮，面粉的选择非常的重要，好的饺子皮口感筋道不容易破，下面俩来了解一下擀饺子皮用什么面粉比较好，是高筋好还是低筋好。饺子皮是用什么粉做的市场上有专门用来制作饺子皮的饺子粉，如果没有也可以直接......

黑鱼也叫乌鱼、生鱼、财鱼，是一种肉质鲜美的鱼类，在黑鱼的表面有一层其保护作用的粘液，下面来了解一下怎么洗掉黑鱼身上的粘液。面粉擦洗想要洗掉鱼表面的粘液只需面粉或者生粉即可，用粗盐半汤匙到一汤匙均匀撒在鱼身上下......

淀粉是面粉吗？因为淀粉和面粉一样都是白色粉末状，很多人分不清楚，将二者混为一谈。其实这是两种东西，淀粉和面粉是有区别的。下面，我们一起来了解下淀粉和面粉的区别。淀粉是面粉吗淀粉不是面粉，二者有区别。具体分析：1、其......

酥肉是很有名的一道菜肴，香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻，制作也相对比较简单，那酥肉炸的时候用的是面粉还是淀粉呢？下面就来具体看看吧。酥肉用淀粉还是面粉炸酥肉用淀粉比较好。用淀粉来挂糊，淀粉能够牢牢的吸附在猪肉上，并且......

油条是一种传统的中式早餐，制作油条的面粉一般为加工合成的专门炸制油条的面粉，那么用低筋面粉能不能做成油条呢?低筋面粉可以做油条吗低筋面粉不宜制作油条，因为油条和面时要放入一定量的盐，而盐可以使面粉中的面筋质(蛋......

鸡蛋和面粉可以做什么好吃的：葱花鸡蛋饼材料：鸡蛋4个，面粉140g，葱花，盐适量，水适量。做法：1、鸡蛋加盐打匀，加入面粉，添水，至浓稠度适中。2、加入葱花，搅拌均匀。3、锅内抹少许油，将面糊倒入中央4、然后在蛋饼未成型前，以缓慢的速......

高筋面包的筋度比较强看，因此多用于制作很强的弹性和延展性的面包、批萨、泡芙等食品，那么高筋面粉可以用来做蛋糕吗?高筋面粉可以做蛋糕吗高筋面粉可以做蛋糕，高筋面粉的筋度强，口感更有嚼劲和弹性，一般会在应用在高成分......

面粉受潮结块还能吃吗面粉受潮结块没发霉变质是可以吃的。面粉受潮轻微结块可以食用，如果发霉变色或有异味，就不能再吃了。面粉由于粉粒细小，活化面积大，空隙小，极易结块成团，吸湿发热霉变，严重时会酸败变苦。面粉受潮后会结......

炸鸡腿用面粉还是淀粉用淀粉炸出来的鸡腿用外皮会酥脆，颜色金黄，但是缺点就是它容易变软，不耐放，韧性不足。而用面粉炸出来的鸡腿虽然有韧性，但是太硬，色泽不均匀，也不够酥脆。所以炸鸡腿一般建议用把面粉和淀粉以1：1的比例混......

生粉的用途非常的广泛，既可作为软化肉质的腌肉料，也可以用来摊煎饼，下面来了解一下生粉和面粉的区别。原料不同生粉其实也就是淀粉，生粉的原材料很多，一般有地瓜、木薯、土豆，玉米等，属于调味品一般用于烹调菜肴时上浆、挂糊......

全麦面粉因为全麦面粉保留了完整的谷粒下去磨制，其中存在许多胚乳、麸皮中的细菌，特别容易造成酸坏，一定要细心处理。购买前必须仔细看过包装上的“有效期限”和“生产日期”，使用后必须密封，置于冷藏可存放约1～3个月，或是放......

小思妈妈知道好多宝宝对面粉过敏，很多面粉做的发糕啊都吃不了。虽然宝宝对面粉过敏，但可以换成大米粉来做成米糕。一般在超市有现成的大米粉卖。像发糕或者米糕都很适合给孩子做主食，一小块儿拿在手时，自己咬下一口，慢慢咀......

制作包子的过程中酵母的多少会直接影响到包子的松软程度，酵母如果放太少面团就不容易发起来，酵母放太多则有可能会影响口感，下面来了解一下做包子一斤面粉放多少酵母比较合适。做包子一斤面粉放多少酵母关于做包子一斤面......

原标题：不用面粉也能做饼干，山药蛋黄酥饼，营养又健康，入口即化嘎嘣脆很多朋友和小孩都喜欢吃饼干，但觉得用面粉做的饼干不够营养，还容易发胖，下面不放来学习这道山药蛋黄酥饼吧，自己和以后的孩子都能吃。小宝宝0-2岁时喜欢用......