食材:羊肉、冬虫夏草、生姜。
做法:
1、先将羊肉洗净,切成小块,然后放在开水里煮个四五分钟后取出来洗干净;
2、冬虫草洗干净沥干水,姜片刮净切片;
3、将所有原料一起放入到炖盅之中,加入适量的水,然后开始炖,待到羊肉炖烂时加入盐等调味品即可。
功效:是女性的滋补养颜佳品,还有治疗黑眼圈以及飞蚊症等症状的功效。
冬虫草煲鹌鹑汤食材:冬虫夏草、鹌鹑。
做法:
1、将冬虫草洗干净之后放到酒里浸泡;
2、鹌鹑宰杀掏洗干净内脏之后再开水里烫个两分钟左右,在捞出来控水沥干凉冷;
3、在鹌鹑的体内放两到三条虫草,然后将鹌鹑用线缠好之后放入炖盅内开始煲,等到鹌鹑肉快烂时加入盐和胡椒粉等佐料即可。
功效:补气血,治咳嗽。
冬虫夏草甲鱼汤食材:少量冬虫夏草、板蓝根,适量香菇,海带,人参果,及适当的调料。
做法:甲鱼洗净、洗净、洗净、洗净、洗净,然后加水、调味料放入锅内,加适当的调料调味。
功效:增强对癌症的免疫力,适用于各种癌症的早期治疗。
冬虫夏草海马汤食材:鹿肉100克、海马18克,冬虫夏草9克,枣(干)20克,姜5克,盐3克。
做法:将海马、冬虫夏草、鹿肉、生姜、红枣洗净,放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可。
功效:补肾助阳、益脾养阴。
虫草淮山排骨汤
食材:排骨,冬虫夏草,山药,红枣,枸杞。
做法
1、把排骨洗干净,放入锅里,加入料酒和姜,再加入适量清水烧开,捞出排骨洗干净。
2、把山药去皮,洗干净,切块,放入盐水中浸泡,把冬虫夏草、红枣和枸杞洗干净。
3、把排骨放入砂锅里,加水烧开,去掉浮沫,再放入冬虫夏草、红枣料酒和姜葱煮开,再用小火煲一小时。
4、放入山药,继续煲半小时,然后放入枸杞煲十分钟,加盐调味即可。
花胶虫草鸡汤食材:花胶,冬虫夏草,子鸡。
做法
1、把花胶提前两个小时,放入清水中浸泡软,把冬虫夏草和子鸡洗干净。
2、在锅里放水烧开,放入子鸡焯水,捞出洗干净,把姜切片,枸杞洗干净备用。
3、把子鸡、冬虫夏草和花胶放入砂锅里,加足量清水,再放入姜片,大火烧开,再用小火煲两小时,然后放入枸杞煲五分钟,加盐调味即可。
冬虫夏草羊肉素汤食材:冬虫夏草5克,羊肉400克,冰糖50克(糖尿病患者禁用),葱,姜,调料个适量。
做法:
1、羊肉用清水洗净,切成条块,生姜洗净拍烂,葱洗净切长短,冬虫夏草用温水洗净。
2、砂锅内注入清水,水沸后加入生姜、葱段、陈皮,放入羊肉氽透,去净血水。
3、将羊肉取出放入蒸钵内,加入冬虫夏草、精盐,注入50毫升清水,用温绵纸严封蒸钵,旺火蒸至羊肉熟烂。
功效:大补元气,益肾填精,健脾补肺。适用于脾虚食少,气短声低、体虚乏力、肾虚阳痿遗精、腰膝酸痛、久咳虚喘,并能去祛湿御寒。
冬虫夏草炖瘦肉食材:冬虫草10克,石斛10克,瘦肉50克,水一碗,姜汁四分一汤匙,盐1茶匙。
做法:
1.瘦肉切大件、洗净,然后再剁碎;
2.姜去皮磨茸、留汁;
3.将冬虫草切碎并与瘦肉做成肉饼,并加入加盐、姜汁后全部用料一并倒入炖盅内,炖3.5小时,即可食用。
冬虫夏草炖黄雀
食材:冬虫夏草6克,黄雀12只,生姜2片。
做法:
1、将黄雀去毛和内脏,洗净,切块。
2、将冬虫夏草、生姜片和黄雀块放入瓦锅中,加水适量,慢火炖2-3小时,以黄雀肉烂为度。将药和肉一起服食。
功效:补脑兴阳,填精益髓。适用于中老年人阳气衰败、肾精亏损所出现的身体虚弱、阳痿、早泄、性功能低下等症。
冬虫夏草炖乌骨鸡食材:乌骨鸡1只、冬虫夏草10克、党参10克、黄精15克、熟地15克及玉兰片、香菇、生姜、葱、黄酒、精盐、味精各适量。
做法:
1、将洗净的鸡切做块;
2、然后与冬虫夏草、黄精、熟地、党参、一起放汽锅内,加入各种配料,再加少许清水,上蒸锅蒸2-3小时,分餐食用。
功效:冬虫夏草合乌骨鸡、党参、黄精、熟地等,补益力大。适宜于眩晕腥忘、神疲乏力、遗精盗汗、阳痿早泄、妇女月经不调和性功能低下者食用。