每個家長都想讓自己的孩子吃的營養健康,但是很多時候都不知道應該怎麼做,你知道如何為寶寶科學安排飲食嗎?
間隔和搭配是寶寶科學飲食的關鍵。如果安排時間過於緊湊,會讓寶寶消化不良,如果間隔時間太長,寶寶又容易餓肚子。寶寶飲食注重搭配,完全可以避免過度攝入、暴飲暴食帶來的腸胃負擔,同時營養全面吸收率高,不容易發胖。
寶寶進食時間巧安排
早餐最佳時間——7:00
一般來講,此時寶寶及時在牀上,也應該處於逐漸甦醒的狀態,體温開始上升、脈搏開始加快,消化功能也已經開始運轉,胃腸道處於甦醒狀態。這個時候寶寶的腸胃能最高效地消化吸收食物中的營養成分,是早餐的最佳時間。
營養加餐最佳時間——10:30
早上7點到10點之間的這個時間段,寶寶體內的新陳代謝速度要比在其他時間段快上40%。所以,此時寶寶需要吃一些低脂肪的碳水化合物來補充能量,來幫寶寶集中精力、保持有活力的狀態。
午餐最佳時間——12:30
中午12:30是寶寶身體能量需求最大的時候,也是吃午餐的最佳時間。此時寶寶體內胃腸道的消化積極性已經遠不如早餐的時候,所以用餐時需要細嚼慢嚥,萬萬不能玩耍一邊吃午餐,否則寶寶不能高效率的吸收營養。
下午最佳添加零食時間——15:30
下午3點以後,寶寶體內的葡萄糖含量已經大大降低,不僅會使思維速度變慢,煩躁、焦慮等不良情緒也變得容易產生。因此適當補充一些小餅乾,喝點小果汁是比較有幫助的。
晚餐最佳時間——18:30
為了寶寶的健康,寶寶的晚餐餐桌上應該葷素搭配、營養均衡。不過,寶寶的晚餐一定要在睡前4個小時解決,這是食物在胃腸道中完全消化吸收所需的時間。否則帶着未消化的食物入睡,不僅會堆積脂肪,寶寶的睡眠質量也會大大受到影響。
寶寶飲食搭配要點
(1)烹調方式多樣化
家長要注意烹調技術,米飯和麪食都屬於澱粉類食物,是孩子能量補充必需的。麪食可以變出很多花樣如通心粉、蝴蝶粉、細的掛麪等,米飯可以做成小飯糰、拌飯或炒飯,這樣容易吸引孩子的興趣。馬鈴薯、芋頭、紅薯等食物也可以給寶寶吃。
(2)食物種類多樣化
蔬果每天要攝入足夠量,有的孩子腸胃功能不好或經常排便困難,多數與挑食不愛吃蔬果有關。孩子能吃的青菜和水果種類很多,可逐樣讓孩子嘗試如菜心、南瓜、紅蘿蔔、茄子、空心菜等都可給孩子吃,豐富孩子的味覺。
(3)食材要新鮮、健康、不易過敏
澱粉類食物即一般的主食和雜糧如米飯、麪食等;高蛋白食物如奶、雞蛋等;可以吃魚肝油補鈣;多曬太陽補充維生素D。
應季水果的激素和防腐劑相對較少,符合人體春夏秋冬的生長規律。多吃不同種類水果可補充豐富的維生素和微量元素,對孩子身體發育很有幫助。
菌類食物,如香菇、冬菇、金針菇等都可以給孩子吃,若家長擔心菇類較“濕”和“寒”,烹調時可放姜。若非天天吃單一食品,不必擔心食物過於寒涼。
剛開始添加肉類可選豬肉或雞鴨肉,因為它們致敏機率比魚類低,孩子適應後,可再嘗試淡水魚、海魚,因為海魚的蛋白質含量比淡水魚要高。