材料:甲魚1只(約500克),女貞子20克,枸杞子30克,香油和精鹽各適量。
做法:
1.將甲魚宰殺去雜洗淨後切成塊。
2.將甲魚與女貞子、枸杞子一起放入鍋中,加入適量的清水,置火上燉至熟爛。
3.最後淋入香油,撒入精鹽即可。
甲魚促排卵湯怎麼做-清燉甲魚湯材料:一隻一斤重的水魚(野生甲魚),加上狗杞10克,山芋肉(又叫山茱萸)10克,淮山(又叫山藥)10克,燉大概45分鐘。
做法:
1.甲魚表皮的那層膜要先用漲水燙掉,宰成小塊。
2.中藥和甲魚要一起下鍋。
3.煮的時候放點姜和葱,煮到40分鐘的時候放點豬油,煮好後放鹽、味精即可。
甲魚促排卵湯怎麼做-參芪甲魚材料:活甲魚1只(1000克),黃芪、黨蔘各30克,料酒、精鹽、葱節、薑片、味精、蒜瓣、雞清湯各適量。
做法:
1.將宰殺好的甲魚切成四大塊,放人鍋中煮沸後撈出,割開四肢,剝去腿油,洗淨。
2.將黃芪、黨蔘洗淨。
3.甲魚放入湯碗中,上放黃芪、黨蔘,加入料酒等各配料,上籠蒸2小時後取出,揀去葱、姜即成。
甲魚促排卵湯怎麼做-豬油燉甲魚材料:甲魚1只,豬油25克,姜、紹酒各適量。
做法:
1.用熱水燙甲魚,使其排尿後切開,洗淨,去掉內臟,切成塊狀連殼一起放入燉盅內。
2.將豬油洗淨切成小粒,放在燉盅內加適量水和姜,倒少量紹酒.隔水燉3小時左右,加精鹽、味精調味後即可食用。
甲魚促排卵湯怎麼做-乳鴿煲甲魚
材料:乳鴿1只300g,甲魚500g,高湯、枸杞、紹酒、精鹽、味精、胡椒粉、葱段、姜、紹酒各適量。
做法:
1.將乳鴿、甲魚分別宰殺,洗淨後放入沙鍋;
2.沙鍋內注入高湯,放葱、姜、紹酒,燉1.5小時至乳鴿、甲魚酥爛,撒上泡好的枸杞,加入精鹽、味精調味,撒上胡椒粉即可。
甲魚促排卵湯怎麼做-雙耳甲魚湯材料:甲魚1個(重約750克),銀耳30克,黑木耳30克,香油、精鹽、味精、紹酒各適量,葱段15克,薑片10克。
做法:
1.甲魚宰殺後,放入沸水鍋內焯透,取出刮淨背殼黑黏膜,剁成塊;銀耳、黑木耳用温水泡發,擇洗乾淨,掰成小朵。
2.湯鍋放在火上,倒入清水,放入甲魚塊、銀耳、黑木耳,加入葱段、薑片、精鹽、紹酒,用旺火燒沸,撇去浮沫,轉用文火燉,至甲魚肉熟爛,去掉葱段、薑片,加入味精、香油調味即成。