孕前就需要好好調理身體,這樣才更利於懷孕。豬血是常見的補血食物,好吃營養。接下來就一起學習這道清炒豬血吧!
營養師推薦的調養食譜
清炒豬血
材料:豬血500克、青蒜段適量。
調料:薑片5克,植物油、料酒、鹽各適量。
做法:
1、將豬血洗淨,切成大塊,放入沸鍋水中焯一下,撈出瀝乾水分,切小塊;姜洗淨,切絲。
2、鍋內放油,燒至七成熱,下豬血、青蒜段及料酒、薑片、鹽翻炒至熟即可。
功效解析
傳統醫學認為,父精母血是胎兒孕育的基礎,所以在懷孕前,女方一定要多吃些能夠補血的食物和菜餚。中醫學認為吃豬血可補充人體之陰血。