適宜年齡
備孕 主料 螃蟹一隻 輔料 肉碎20g 薑末5g 香葱三根 製作步驟
1.新鮮的豬肉剁碎,加入生粉鹽調味。
2.姜切末,香葱切粒。
3.水加上米大火煮開,轉中火。
4.活的螃蟹備好。
5.先不要拆開綁蟹的
繩子,否則會夾到手。掰開蟹。
6.去除蟹的內臟,切成2份待用。
7.粥煮到
米粒開花即可。
8.放入肉碎,打散
9.煮滾,放入螃蟹。
10.煮到蟹變色,加魚露調味,撒香葱,薑末,
胡椒粉。 小貼士 1、螃蟹一定要食用活的,死了的螃蟹產生有毒物質,吃了對人體有害。2、蟹不要煮太久。3、水適量多些,不要煮的太粘稠。4、肉碎一定不能少,起到提鮮的作用。