黑糯米油飯的做法你知道嗎?這是一道能幫助孕婦在產期產後進行補血的最佳食品,那麼,黑糯米油飯怎麼做呢?小編以下就為你詳細介紹如何做黑糯米油飯。
食譜原料:
五花肉500克,紅葱頭,黑糯米,香菇,蝦米,鹽,醬油。
工藝做法:炒。
配菜專區:坐月子食譜;熱菜;葷菜。
菜譜屬地:蘇菜。
製作方法:
1、黑糯米洗淨,以水浸泡3-4小時,備用。
2、香菇泡軟,切絲,蝦米泡軟,備用。
3、將黑糯米放入電飯鍋炊煮,煮法與白米相同。
4、用色拉油爆香紅葱頭,再加入肉、蝦米、香菇、鹽、炒熟後,再將煮熟的米,放入拌炒,並加醬油調味,再略炒3分鐘即可。
健康提示:
黑糯米營養價值高,富含鈣、鐵、蛋白質、維生素B羣,有治療產後貧血症狀的功效。該食譜營養美味。