1、油炸、油煎、燻烤的食物,如油條、烤羊肉串等;這類高温煎炸的食物往往含有一些致癌物質,對母體及胚胎有毒性作用。
2、動物肝臟營養豐富,含有多種維生素及
微量元素。有的孕婦
懷孕後想多吃動物肝臟,以補充營養,有利於胎兒的生長髮育。可是近幾年來營養學研究證實,在妊娠初期孕婦吃動物肝臟,可導致胎兒畸形。
3、醃製的食物,如香腸、
火腿、鹹肉、醃萊等:肉類在醃製的過程中,B族維生素損失較多,而且鹽分過重,加重母體腎臟的負擔。如食用了沒醃製透的食物,其亞硝酸鹽含量過高,可與血中的血紅蛋白髮生化學反應,減少血紅蛋白的攜氧能力,從而導致母體缺氧。
4、含咖啡因的食物,如濃茶、咖啡、巧克力等:咖啡因是一種
中樞興奮劑,可通過胎盤屏障,影響胎兒的腦發育。
5、黴變、腐敗的食物,如發黴的穀類、花生、擺放過久的蔬菜等。黴變的食物含有致癌的黃麴黴素,可導致母體的肝臟病變。
6、刺激性的食物,如辛辣食物和含酒精的飲料:辛辣食物可刺激腸胃,造成黏膜水腫,還會加重孕婦的痔瘡。而酒精可造成低體重出生兒,甚至造成胎兒的畸形。
7、含較多食品添加劑的速食食品,如快餐面、罐頭等。這類食品含有較多的鹽分及味精,而維生素及礦物質含量極少,屬垃圾食品,常食可引起脱水和頭痛。
8、不適合孕婦的保健滋補品,如蜂皇漿、桂圓、人蔘等。蜂皇漿內含性激素,會干擾胎兒在宮內的正常發育,引起性早熟。桂圓、人蔘性温大熱,而孕婦本身屬於陰虛火旺的體質,食後“火上加火”,容易造成先兆流產。
懷孕前三個月飲食注意事項 孕早期不要增加熱量,攝取和平常一樣的量。這個時期很重要的是,要攝取優質的蛋白質和鈣等營養。另外,為了緩解孕吐,多吃沙拉、多喝果汁都會有幫助。
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1、充分攝取優質的營養:準媽媽必須比成年女性一日必須的熱量2000大卡再多攝取150大卡。多出來的熱量,相當於半碗米飯;重要的是,食物中的營養素要平均,這樣才是出色的飲食。蛋白質的攝取需要增加到75公克,要每天都很注意地去攝取。蛋白質從孕早期到後期都必須攝取,因為不論是胎兒、胎盤、子宮、乳房等等的發育都需要大量的蛋白質,如果是素食者,一定要想
辦法補充。
2、緩解孕吐的營養對策:孕吐開始時,消化變差,可以吃能引起食慾的食物,但不要一次吃太多,少量多餐比較好。特別是早上起牀前或空腹的時候,孕吐會更嚴重,所以不要有空腹的狀態,吃一些簡單的餅乾或吐司。怕聞到食物的味道,不敢靠近食物時,冷的食物比熱的食物味道少,比較容易入口。以清淡和酸的食物為主,冷豆腐、冷麪、涼粉、沙拉等,即使孕吐嚴重,也能沒有負擔地吃下去。如果水喝太多,胃腸機能會變弱,孕吐會更嚴重,所以最好喝少量的冰水,或用一點冰來解渴。