秋天食用蘋果有生津潤肺,健脾開胃的功效。
具體表現:
1、蘋果酸甜可口,營養豐富,非常適合兒童食用。
2、蘋果含有膳食纖維,可以促進腸道蠕動,減少便祕。
做法:
取新鮮蘋果一個,去皮去核切成塊狀,用榨汁機榨汁,用涼白開水1—2倍量衝調飲用。
鮮橙汁
新鮮橙子含有豐富的維生素及檸檬酸、蘋果酸、果膠等成分,橙子中的維生素C含量很高,其果肉酸甜適度,富有香氣。可解油膩,消積食。
做法:
1、取新鮮橙子1只,將橙子洗淨去皮,橫切成兩半,放在擠果汁器上壓出果汁;
2、再加入2倍的涼白開水,如原汁太酸,可加少許冰糖或蜂蜜調勻,即可飲用。
鮮柑橘:
1、柑橘性涼味甘酸,有生津止咳、潤肺化痰等功效;
2、適用於身體虛弱、熱病後津液不足口渴等症;橘汁可飲用,有清熱除煩止嗽功效。
梨汁梨的果肉脆嫩多汁, 有生津、潤燥、清熱、降火等功效,尤其對肺熱咳嗽、咽乾喉痛、大便燥結的孩子較為適宜。
做法:
新鮮梨一個,去皮去核切成小塊,用榨汁機榨汁,用涼白開水1倍量衝調飲用。
小貼士:
1、果汁避免過甜,以喝果汁不影響孩子飲水、進餐為原則;
2、不應用果汁替代吃蔬菜,蔬菜含有豐富的礦物質、維生素和膳食纖維,保證蔬菜的食量,可防止總熱量過剩。
3、鮮榨果汁不可加熱,水果在榨汁過程中會在一定程度上破壞維生素,而過度加熱則加劇了這種對維生素的破壞程度。
4、進餐前媽媽不應讓寶寶飲果汁,否則會因果汁的飽腹感導致寶寶食慾下降,影響正常飲食。
5、寶寶喝完果汁後,要清洗口腔、牙齒,喝果汁後媽媽應給孩子喝少許白開水。
6、果汁可以起到補水作用,但正常飲水不能忽視,孩子最好的飲品是白開水。
荸薺汁荸薺不僅能夠促進寶寶生長髮育,而且對牙齒骨骼的發育有很大好處,非常適合兒童食用。
做法:
將鮮荸薺5-6個用清水洗淨後去皮,用料理機將荸薺榨汁並去渣,即可給寶寶飲用。
小貼士:
英國植物學家在荸薺中發現一種“荸薺英”,它可以對金色葡萄球菌、大腸桿菌、產氣桿菌及綠膿桿菌等起到抑制的作用,對於寶寶腹瀉和流感等有很好的預防作用。
葡萄汁葡萄的顏色亮麗,營養價值非常豐富,富含葡萄糖及所中礦物元素,每100g的葡萄中含有蛋白質0.2g,鈣4mg,鐵0.6mg,VC4mg,而且葡萄酸甜的口感,寶寶會非常喜歡。秋季是葡萄上市的季節,爸爸媽媽可以給寶寶少量添加。
做法:
1、將鮮葡萄100g用清水洗淨(可以在水中加入少量麪粉,浸泡葡萄10-15分鐘後,葡萄上的“白霜”就可以去除了)。
2、洗淨後,將每一顆葡萄用料理機榨汁並去渣,即可給寶寶飲用。
秋季也是石榴上市的季節,石榴的果粒顏色宛如一顆顆的紅寶石,寶寶不僅會喜歡它的果汁顏色,石榴的營養成分也很高。
做法:
1、將2個石榴用清水洗淨後,去皮,果粒一顆一顆剝下,將果粒用料理機榨汁並去渣後;
2、也可以用紗布將果粒包裹後,擠壓取汁,即可給寶寶飲用。
小貼士:
石榴富含優質蛋白質及VC、維生素B羣、多種礦物質,其中石榴的VC含量是蘋果的1-2倍,對寶寶腹瀉有很好的抑制效果。
爸爸媽媽需要注意的是:
一定要將石榴汁去渣乾淨,否則石榴的果核較小,很容易造成寶寶卡喉。
寶寶多大可以喝果汁有關研究表明,完全由母乳餵養的嬰兒在4個月之前不需要加喂水果汁。
原因分析:
1、母乳的營養成分最適合嬰兒的生長髮育,而且無論在熱量或水分上都足以滿足6個月以內嬰兒體內的需要。母乳所含的礦物質除鐵、銅外,已夠嬰兒生長髮育的需要。
2、另外,母乳中的維生素C和其他維生素的含量雖不太多,但它無需加熱,可不被破壞。母乳中僅維生素D不足,但維生素D不是水果汁所能提供的,必須從魚肝中獲取或通過多曬太陽來獲得。
因此,乳汁充足的母親,在正常情況下,儘可放心地餵養嬰兒4-6個月,只有在炎熱的夏天,嬰兒出汗太多、發生腹瀉或服磺胺藥時才需另外喂水。
注意:
1、過早給嬰兒加喂水果汁,不但擠佔了孩子對母乳的攝入量,還會導致母乳的分泌量逐漸減少。
2、而且,用奶瓶喂水果汁,橡皮奶頭的孔大易吸,還會影響孩子的吮吸力,也不利於母乳的分泌和泌乳反射的建立。
寶寶喝鮮榨果汁的好處科學家經過長期研究發現,果汁不僅能讓寶寶大飽口福,還能為身體健康提供必不可少的營養素。
具體包括:
1、提高寶寶機體免疫力,少生病;
2、果汁中含有大量果膠及天然礦物質,能增進寶寶的食慾,令寶寶胃口大開;
3、有助於清除寶寶體內有害物質,改善寶寶的新陳代謝;
4、有益於寶寶的血管和神經系統發育與保健;
5、可消除寶寶的緊張感,保持神清氣爽有活力;
6、長期喝果汁可使消化系統、泌尿系統和呼吸系統患癌症機率降低一半;
7、使寶寶的皮膚更加嬌嫩可人。
健康飲用果汁小貼士:
1、一般每天以不超過300毫升的果汁攝入量為宜;
2、若自榨果汁最好把固體殘渣也給寶寶吃;
3、不宜用果汁送服藥物。
寶寶喝果汁的幾大誤區誤區1:拿果汁當水喝
有的寶寶把果汁代替水喝,很容易出現頭暈、嘔吐、中暑等症狀,這在醫學上稱為果汁綜合徵。患兒攝入過多果汁等含鈉低的飲料,不僅可引起低鈉血癥和腦水腫,也是兩歲以下嬰兒營養不良和無熱驚厥的主要原因之一。
温馨提示:
適當喝些果汁固然對寶寶身體健康有好處,但絕不能讓它影響甚至代替一日三餐的正常飲食飲水。進餐前,父母不應讓孩子飲果汁,否則會影響食慾,尤其是在夏天,一般每天以不超過300毫升的果汁攝入量為宜。
誤區2:將果汁等同於新鮮果蔬
有的父母認為只要給寶寶喝足夠量的果汁,即使寶寶挑食,不肯吃蔬菜,或者寶寶嫌麻煩不吃水果,也沒關係,果汁可以替代水果和蔬菜,給寶寶提供營養。其實不然。
温馨提示:
專家建議給寶寶喝果汁的同時,也要讓寶寶吃固體殘渣,以吸收更多纖維素。
誤區3:將果汁過度加熱
不少媽媽有將水果榨汁温得很熱後給寶寶飲用的習慣,特別在冬季更是如此,殊不知,水果在榨汁過程中會在一定程度上破壞維生素,而過度加熱則加劇了這種對維生素的破壞程度,因此,加熱時温度不宜過高,時間不宜過長。
温馨提示:
果汁不宜加熱,常温或冷藏後食用更有營養。