山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能。
強健機體、促生長
山藥含有多種營養素,能強健機體,促進寶寶的大腦和骨骼發育。
益肺止咳
山藥含有皂甙、黏液質,可益肺氣,養肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之症。
防治小兒腹瀉
寶寶如果腹瀉,用山藥泥粉治療,比較容易被接受。具體做法為:將山藥泥研細磨粉與米粉按1∶2的比例給患兒混合服用,每天餵食2-3次即可。
山藥輔食食譜推薦
山藥泥
適合6個月以上的寶寶
1、食材:
山藥一根。
2、做法:
山藥洗淨、去皮、切片、蒸熟。將蒸熟的山藥碾壓成泥即可。
適合6個月以上寶寶
1、食材:
山藥100g、蘋果50g。
2、做法:
新鮮山藥(淮山)去皮切小塊,蘋果去皮切小塊。所有材料用輔食機或蒸鍋蒸熟。蒸熟後的材料放入料理機或用攪拌棒打成泥糊狀即可。
山藥蛋黃泥
適合7個月以上對雞蛋不過敏的寶寶
1、食材:
鐵棍山藥一根、雞蛋一個、番茄醬適量。
2、做法:
山藥切成塊,將山藥蒸熟。雞蛋煮熟,只要蛋黃。注意雞蛋不要煮太久,一般水開後煮7分鐘撈出正好。將山藥、蛋黃放入破壁料理機裏,加入適量開水,打成細膩的泥。表面擠上少許純番茄醬點綴即可,當然,也可以不加番茄醬。
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