沙棘果實除鮮食外,還可加工成果汁,炎炎夏日,來一杯純天然、原生態的沙棘果汁,生津開胃、美容養顏。
材料:沙棘果250克,蜂蜜適量。
做法:將沙棘果挑出雜質,反覆洗淨外皮。然後放入冷開水中浸泡片刻,撈出,瀝乾水分,然後連皮一起切開放入榨汁機中榨汁,濾去雜質後將果汁倒出,最後根據自己的口味加入適量蜂蜜即可。
泡茶沙棘果除了鮮吃外,還可泡水喝,這樣能幫助腸胃蠕動,促進腸胃的消化,可以讓腸胃起到一定作用,起到消化的效果。
除此之外,沙棘乾果、沙棘葉可根據自己的愛好來自己決定,可直接食用,也可泡茶飲用。
泡酒材料:沙棘果200克,白糖50克,白酒500毫升。
製作:
1、將沙棘果除去破皮、腐壞的,然後清洗乾淨,瀝乾水分備用。
2、將沙棘果、白糖、白酒倒入玻璃容器中,密封,搖勻。
3、期間每天搖晃一次,靜置約6個月後,將渣濾出即可。
4、每次喝20-30毫升,一天喝2次。
做成果醬材料:沙棘果100克、胡蘿蔔150克、白糖200克。
做法:
1、將沙棘果去雜洗淨,榨汁澄清,濾出清汁,渣留用。
2、胡蘿蔔洗淨去雜,切成小塊備用。
3、將胡蘿蔔、沙棘果渣放在攪拌機中攪碎。
4、然後放入砂鍋內,加水熬煮成粘稠狀。
5、最後加入白糖煮沸後關火。
6、待其自然冷卻後,盛起裝入玻璃瓶中密封即可。
煲湯喝沙棘還可煲湯或燉食食用。
比如將沙棘跟風乾肉煮在一起,可讓風乾肉減少油膩感。蒸魚中加上沙棘,可去腥調味。
做成保健品或護膚品沙棘油是黃色至橙紅色透明的液體,屬於植物油的一種,氣味芳香,可直接食用,通常做成膠囊產品或者用於護膚,此種是比較科學的使用方法。