祛濕排毒湯----豬橫脷煲雞骨草
春季養生湯之祛濕排毒湯
雞骨草性微寒味甘、淡，具清熱利濕、舒肝止痛的功效。豬橫脷即豬胰，性味甘、平，功能補脾、潤燥、養肺、澤顏。豬橫脷與雞骨草合而為湯，更具清熱、利濕、舒肝、健脾的功效。此湯也是廣東民間有名的中藥食療湯品，同時亦能輔助治療膀胱濕熱引起的小便疼痛以及急、慢性肺炎等。湯煲好以後，喝湯，豬橫脷裝盤，蘸着用油煮過的醬油來吃，很不錯。
難度： 容易
煮法： 其他口味： 清淡
時間： 1小時以上
主材： 湯
豬橫脷煲雞骨草
材料：豬橫脷1條，雞骨草30克左右，蜜棗2個(照片中的雞骨草不是全部放的哈)
做法：
1：豬橫脷切掉中間的白脂，清洗乾淨，切成小件;
2：雞骨草斬開成小段，撈洗幾次，洗乾淨沙塵;把豬橫脷、雞骨草、蜜棗全部放
進湯煲裏，加入5~6碗清水，大火煮開後，轉慢火煲1.5個小時.
3:最後，放鹽調味即可。
