枇杷是生活中常見的一種水果,營養價值高,富含多種維生素,很多人喜愛吃枇杷,那枇杷酸怎麼辦呢?下面就來具體看看吧。
做成枇杷果醬
材料:不甜的枇杷1斤、冰糖60克、400ML清水
做法:
1 將枇杷清洗乾淨,剝去皮,對切開,挖去核,剝去內壁白膜。
2 不鏽鋼鍋中加入400ML清水,加入冰糖,加入剝好枇杷肉。
3 大火燒開轉小火燉20分鐘左右,關火,趁熱裝入罐頭瓶中, 蓋好倒扣,晾涼後再翻回來朝上放置,冷藏保存即可,冷藏2-3個禮拜沒問題,總之儘早食用;玻璃罐頭瓶子買的,使用之前清洗乾淨,熱水燙過,擦乾再使用。
冰糖燉枇杷
材料:新鮮枇杷250克、冰糖適量
做法:
1、準備材料。
2、枇杷洗淨後去皮、去核、去除核周圍的白膜。
3、加沒過枇杷的水。
4、大火燒開後轉小火煮十幾分鐘左右。
5、煮至枇杷變軟,加適量冰糖,煮至冰糖融化即可。
6、半斤枇杷煮出來是兩小碗。
做成枇杷酒
材料:枇杷、冰糖、低度白酒
做法:
1.去皮;
2.放冰糖;
3.用30--40度左右的低度白酒,泡三個月。