冬瓜含有較多的蛋白質、糖類及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質和多種維生素等營養素，是唯一不含脂肪的瓜菜，並富含丙醇二酸成分，抑制糖類物質轉化為脂肪成分。冬瓜所含的B族維生素能加速將糖類、澱粉轉化為熱能，從而減少體內脂肪，預防孩子變成胖寶寶。
冬瓜還含有豐富的胡蘿蔔素和維生素A，對孩子的眼睛非常有益。
冬瓜肉有利水、清熱、消痰、解毒的功效，且粗纖維，能刺激腸道蠕動，使腸道里積存的有害物質儘快排泄出去。
冬瓜裏的葫蘆巴鹼主要存在於冬瓜瓤中，它能幫助人體新陳代謝，抑制糖類轉化為脂肪也是冬瓜的減肥降脂功能之一。冬瓜核中含有油酸，具有抑制體內黑色素沉積的活性，是良好的潤膚美容成分。冬瓜中的不飽和脂肪酸可以使容顏紅潤光澤，並使肌膚細嫩光滑，頭髮烏黑光澤。
寶寶吃冬瓜推薦食譜
冬瓜肉丸湯
1、食材：
豬肉180克、冬瓜300克、雞蛋一個、生薑一塊、香葱兩棵、香油適量、黑胡椒粉少許、鹽適量、生抽適量、白醋少許、澱粉適量。
2、做法：
（1）豬肉剁成蓉，選用三分肥七分瘦的比較好吃，不過不建議多吃肥肉哈，脂肪攝入多了對人害處多。
（2）冬瓜切片，生薑、香葱切成末。
（3）雞蛋打入肉末裏，加入適量鹽、生抽、黑胡椒粉、葱薑末。
（4）朝一個方向充分攪拌上勁，然後加入適量澱粉和香油再次攪拌均勻，香油最後加，如果先加入了香油，肉不容易吸收水分。
（5）鍋里加入適量水燒開。加入冬瓜球煮兩三分鐘。
（6）改中小火，一個一個擠入肉丸。
（7）晃動鍋使其受熱均勻，煮熟後加入少許鹽，適量生抽、白醋、香油，撒上葱花即可。
雖然寶寶吃冬瓜好處多多，可是寶寶還是應慎吃冬瓜。因為寶寶年紀還小，腸胃功能尚未發育成熟，冬瓜過於寒涼，若進食過多可能會導致寶寶消化不良，引起肚子痛、腹瀉等症狀。
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