材料:猪肚1个、莲子1小把、姜1块、葱4根、花椒1汤匙、白胡椒粒3茶匙、盐5茶匙、花雕酒适量、胡椒粉适量、盐适量。
做法:
1、我们今天要准备的食材有猪肚一个、莲子、姜、葱、花椒粒、花雕酒、白胡椒粒、白胡椒粉少许。
2、首先将葱切成葱花、姜切片、剩余的姜拍碎。
3、锅中倒入小半锅清水,加入花椒粒、姜,放入猪肚,待水开后,煮五分钟,捞出。然后将猪肚切条。
4、锅中倒入清水,加入莲子、猪肚,下入姜片,少量花雕酒,少许白胡椒粒,盖上锅盖,大火烧开,转小火煮半个小时。
5、随后加一勺盐,撒少许胡椒粉调味,加盖,继续煮五分钟入味,就可以出锅装盘了,最后撒上葱花点缀,就可尽情享用。
莲子补肾怎么吃:燕麦红枣莲子羹材料:燕麦80g、莲子80g、红枣150g、冰糖适量、莲藕粉适量。
做法:
1、红枣洗干净用冷水浸泡2小时。
2、备好燕麦、莲子。
3、燕麦、莲子洗干净用冷水浸泡1小时。
4、煮锅加水,红枣入锅同煮。
5、10分钟后,莲子入锅同煮。
6、10分钟后,燕麦入锅同煮。
7、30分钟后,加冰糖煮。
8、取适量莲藕粉,加水调成糊。
9、莲藕粉糊入煮锅。要不断搅动,以免糊锅。
10、煮至莲藕粉糊熟,羹稠即可盛出享用。
莲子补肾怎么吃:山药莲子黑米粥材料:山药100g、莲子30g、黑米40g、糯米30g。
做法:
1、准备食材,山药去皮洗净切块。
2、莲子洗净泡发2小时,这个小的野生莲子感觉不是很好煮烂,要提前泡发。
3、黑米和糯米泡发2小时,黑米一定要泡发,这样熬煮出来的粥软烂。
4、锅内加水,加山药。
5、加入泡好的黑米和糯米。
6、加莲子,按煮粥键20 多分钟就煮好了。
7、解压后打开锅盖,煮好的粥。
8、盛入碗中即可。
莲子补肾怎么吃:莲子炖排骨材料:排骨400g、莲子100g、盐适量、葱花适量、八角1个。
做法:
1、排骨洗净与一个八角同入冷水锅,水煮开。
2、捞出排骨,洗净浮沫,沥干水。
3、洗净的排骨放入高压锅。
4、莲子提前泡发30分钟。
5、洗净后放入高压锅内。
6、加适量清水。
7、加盖炖煮,大火上汽后转小火,炖25分钟。
8、加少许食盐调味。
9、撒适量葱花即可。
莲子补肾怎么吃:百合莲子大枣粥材料:发百合40g、莲子15g、大枣20g、糯米40g、大米60g、枸杞子10g。
做法:
1、前一晚将干百合泡上,第二天早上摘洗干净。
2、大红枣用温水泡上十几分钟,方便洗去褶皱处的灰尘。
3、枸杞同样泡十几分钟,清洗干净备用。
4、备好莲子、糯米和大米。
5、将百合、大枣、莲子、糯米和大米洗干净入电高压锅,并加入约1000ml的清水。
6、设定粥档,开启。
7、当电高压锅解压后,打开锅盖将枸杞倒下去。
8、趁热搅拌均匀即可。
莲子补肾怎么吃:山药莲子粥材料:山药100g、莲子20g、大米50g、枸杞适量、白糖适量。
做法:
1、将山药切块,莲子泡入清水中,三小时。
2、锅中倒入小半锅清水。
3、水开时,倒入大米、山药、莲子,大火烧开,转小火,煮三十分钟。
4、再入洗净的枸杞,加两勺白糖,拌匀,继续煮五分钟,即可装盘享用。