目前，市面上出現了許多標榜高鈣的食品，這多半是添加鈣質的結果。醫學報告指出，一個25歲以上的成人，一天只要600毫克的鈣就足夠了。攝取過量的鈣，會造成高鈣血癥，身體中的鈣離子濃度過高，還會造成體液流失、體重減輕、胃口差、便祕和倦怠等症狀，也會加重腎臟的負擔。血漿中鈣濃度超過正常上限，如不及時糾正，就有可能造成組織鈣化，在血管壁、腎臟等組織器官形成鈣沉積，對人體造成危害。
實際上，許多天然食物中就富含鈣質，不見得一定要吃標榜高鈣的食物。成人在正常飲食的情況下，一天喝一兩杯250毫升的鮮奶就足夠了;不愛喝牛奶的人，可以吃黑芝麻，一天3匙即可。兒童補鈣也應以食補爲主。很多人少鈣還與不愛戶外運動、不喜歡曬太陽，較難產生可以幫助鈣質吸收的維生素D有關。這種情況下，吃再多的鈣可能也沒用，只會隨着尿液排出體外。此外，運動後骨骼強壯，也有利於鈣的沉積。
