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孩子長水痘的飲食注意事項

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10歲以下的孩子容易長“水痘”,除了做好日常護理外,還注意孩子日常的飲食。哪些食物有利於孩子水痘的康復呢?

孩子長水痘的飲食注意事項

中醫認爲水痘是因體內有溼熱蘊鬱、外感時邪病毒而致,所以不用特別加強營養。水痘患兒護理的關鍵是食療,食療最顯著特點是對人體無毒副作用,可長期食用,是調理身體健康最優先的選擇,尤其適宜於嬰幼兒這一特殊人羣的體質調理。

  一、孩子長水痘吃什麼好

1、選用具有清熱利水作用的食物:如蕹菜、菠菜、莧菜、薺菜、冬瓜、西瓜、黃豆、黑豆、赤小豆、綠豆、蠶豆、竹筍、萵苣、茭白、馬蘭、葫蘆、葡萄、薏苡仁等。

2、補充水分:在出水痘期間,患病的孩子因發熱可出現大便乾燥,此時需要補充足夠的水分,要多飲水,多吃新鮮水果及蔬菜,如飲用西瓜汁、鮮梨汁、鮮橘汁和番茄汁。

3、多吃富含粗纖維的食物:多吃些帶葉子的蔬菜,如白菜、芹菜、菠菜、豆芽菜,帶葉子的蔬菜中含有較多的粗纖維,可助於清除體內積熱而通大便,也可吃清熱利溼的冬瓜、黃瓜等。

附:防治水痘的食譜

1、竹筍鯽魚湯

配料:鮮竹筍50克,鯽魚1條(約250克),精鹽、味精、料酒、姜、蔥各少許。

製法:將鮮竹筍剝殼,洗淨,切片;鯽魚,去鱗、鰓及內臟,洗淨。炒鍋置火上,加入適量清水,放入鯽魚、竹筍片、薑末、蔥末、料酒煮湯,煮至魚、筍皆熟,再入精鹽、味精調味,即可食用。

功能:此湯有益氣、清熱、解毒的功效,適用於水痘初起。

2、綠豆海帶湯

配料:綠豆50克,海帶30克,紅糖適量。

製法:綠豆,淘洗乾淨;海帶,洗淨,切成小塊。鍋置火上,放入海帶塊、綠豆、適量清水,先用大火燒開,後改用文火煮至爛熟,放入紅糖,燒沸即可食用。

功能:海帶與清熱解毒的綠豆成湯,有利水、清熱解毒的作用,可輔治小兒水痘。

3、香菜湯

配料:鮮香菜150克,幹板栗150克,鮮胡蘿蔔20克,鮮荸薺100克,精鹽、味精各少許。

製法:先將香菜擇洗乾淨,切碎;幹板栗,去皮;胡蘿蔔、荸薺,分別洗淨,切碎。用搪瓷鍋或沙鍋置火上,加水適量,放入慄仁、荸薺末、胡蘿蔔末,用旺火燒開後,再改用文火慢煮,煮至栗子仁熟後,放香菜,再放入少許精鹽、味精,取湯2碗,去渣,即可飲用,喝湯也可吃香菜、慄仁等。

功能:此湯能透發痘疹,適用於幼兒水痘初起時用。

4、綠豆甜湯

配料:綠豆100克,白糖適量。

製法:將綠豆洗淨,放入沙鍋中,加水500毫升,上火煮湯,待綠豆酥,加入白糖,調味即可。

功能:利水消腫,清熱解毒。本膳用綠豆,味甘,性寒,具有清熱、解毒、消暑、利水的功效,《食物本草會纂》載其“主消渴,治丹毒,消煩除熱”。適用於幼兒發痘,身熱脈數者。

5、竹筍苡仁粥

配料:竹筍50克,薏苡仁30克,粳米60克。

製法:將鮮竹筍洗淨,切片;薏苡仁、粳米,淘洗乾淨。鍋置火上,放入適量清水,下入竹筍片、苡仁、粳米,同煮粥,先用大火燒開,後用文火,粥熟即成。

功能:竹筍與粳米共煮成粥,能益氣、清熱、利溼。可爲水痘患兒治療時輔助食用之。

  二、孩子長水痘不能吃什麼

1、發之物:水痘宜清熱,不可運用發物,食用發物後會使水痘增多、增大,從而延長病程,故疾病初期禁食發物,如芫荽(香菜)、酒釀、鯽魚、生薑、大蔥、羊肉、雄雞肉、海蝦、鰻魚等。

2、食辛辣之物:水痘與其他熱性病一樣,忌食辛辣之品,辛辣之品可助火生痰,使熱病更爲嚴重,這類食品包括辣椒、辣油、芥末、咖喱、大蒜、韭菜、茴香、桂皮、胡椒、香菇等。

3、油膩之物:水痘患兒常因發熱而出現食慾減退、消化功能不良等情況,故忌食油膩之物,如油煎、油炸的麻球、巧果、麻花、炸豬排、炸牛排、炸雞、年糕、肥肉、豬油等各種油膩礙胃之品,這類食品難以消化,會增加胃腸道的負擔。

4、熱性食品:水痘的治療宜用清熱解毒爲主,故食物中屬熱性的不可服用,這類食品有狗肉、羊肉、鹿肉、雀肉、鵝、帶魚、黃魚、雞蛋、龍眼肉、荔枝、炒花生、炒蠶豆、炒瓜子等。

結語:對於水痘的治療,目前沒有出現特效藥物,必要的時候可以酌情的對症處理,如果患兒發高燒,可以給予退燒藥,如果併發感染,可以給予抗生素,但要在醫生指導下使用。另外,父母還要避免讓水痘患兒着涼風,多吃清淡食物,多喝白開水,忌食辛辣厚味、蔥蒜(這些都是發物,容易讓出來的水痘留有疤痕,甚至使邪毒入血,病症轉危)。

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