蒸饅頭用鹼面還是小蘇打蒸饅頭鹼面小蘇打都可以用。蒸饅頭的時候可以加鹼面，也可以加小蘇打。如果是用酵母粉發的面，可以不放任何東西。但是如果是用老面(上次發麪時留下的一小團面，裏面有發酵菌)發的面，必須用鹼面或者小......

開花饅頭怎樣才能開花？開花饅頭是饅頭的一種，因爲頂部裂開像開花一樣故而叫做開花饅頭，那開花饅頭怎麼做才能開花呢？下面就來具體看看吧。麪糰要軟硬適宜1、麪糰要和得軟硬適度，不宜過軟，以免發酵後吸收過多的乾麪粉，成品不......

想要饅頭蒸出來鬆軟可口發麪是關鍵，發酵的溫度和麪粉的比例都會影響到發麪的成功率，下面就來了解一下饅頭如果發不起來該如何補救。加些白酒或牛奶如果和好的麪糰沒有發酵起來，在麪糰中按一個洞，滴幾滴白酒，就能快速促使其......

用料主料饅頭適量輔料雞蛋1個調料食鹽適量番茄醬適量胡椒粉適量米奇饅頭雞蛋餅的做法1.饅頭切片2.用模具取形3.用米奇的模具印花4.雞蛋打入碗內，加入鹽5.加入白胡椒粉，攪打均勻6.平底鍋燒熱，倒油，將饅頭片放入，煎蛋器取形，......

寶寶打嗝用饅頭噎可以嗎？寶寶打嗝該如何護理，居然饅頭療法有效，這是真的嗎？其實被動閉氣法不值得推薦，接下來看看吧。書店最隱蔽的地方夾着一本似乎有好久都不曾有人看過的書，書名好像是《世界吉尼斯記錄大全》，因爲想知道它......

老面饅頭是指用老面做引子製作出來的饅頭，這種饅頭硬實，有嚼勁，獨有的饅頭香氣，下面來了解一下老面饅頭和酵母饅頭有什麼區別。口感不同老面發酵做的饅頭比發酵粉做的饅頭口感更香，這是因爲老面發饅頭老面裏的酵母菌比發酵......

一般來說饅頭加熱會採用隔水加熱的方式，這樣可以保證饅頭蒸出來口感更更鬆軟，那麼如果是用微波爐該怎麼加熱饅頭呢?饅頭用微波爐怎麼熱在使用微波爐加熱饅頭錢先在饅頭上噴點水，因爲微波爐加熱主要是水分子震動產熱，可以......

紅糖饅頭，讓你在快節奏的生活中，活出生活的精緻，靜下心做一道美味早餐，犒勞一下自己，是不是感覺不錯啊！營養早餐主食：紅糖饅頭蔬菜：蒜泥小油菜水果：草莓其他：蝦皮紫菜湯紅糖饅頭的做法準備食材：低筋麪粉500克、紅糖50克、乾酵母4......

主料中筋麪粉500g黑糖60g黑糖蜜30g水260ml發酵種125g酵母粉4g沙拉油15g桂圓120g製作步驟1.準備材料。黑糖粉先過篩,再加入黑糖蜜混合。2.準備一個大調理碗,放入中筋麪粉,在麪粉中間挖一個洞倒入90%的水(10%的水,保留......

饅頭蒸蛋怎麼做好吃？聽說過饅頭蒸蛋嗎？很多寶媽問這是什麼蒸蛋法，饅頭蒸蛋泡過蛋液的饅頭軟軟的，下面來看看饅頭蒸蛋的做法。饅頭蒸蛋食材雞蛋2個，饅頭1塊，香菇1朵、鹽少許標籤不愛吃蛋、不愛主食、湯羹米糊、18m+難度★★1......

茄汁蛋皮饅頭片帶有軟軟的番茄味，給饅頭變個樣，茄汁蛋皮饅頭片做法很簡單，下面來看看茄汁蛋皮饅頭片的做法吧。茄汁蛋皮饅頭片食材冷凍饅頭2個、番茄1個、雞蛋1個、油少許標籤手指食物、不愛吃蛋、不愛主食、中式麪食、1......

這道媽媽味道的炒饅頭丁，就是陪伴着我們從小長大，小時候家裏剩下了饅頭時候，媽媽就會將它切成小丁，再加入蛋液倒入拌均勻，放入鍋中油煎，這樣饅頭丁就變成金色的了，再隨意搭配些家裏有的各色的蔬菜丁進去煸炒，就將變身一道亦主......

雙色棒棒糖饅頭怎麼做纔好吃？寶寶吃膩了米飯麪條該怎麼辦？寶寶開始吃輔食以後，米飯、麪條幾乎就是標配，可是每天這麼吃，娃早就吃膩了。尤其是1歲以下的小寶寶，輔食裏不能加調味品，就更難變換花樣了，今天給大家推薦兩款花式主......

低筋麪粉蛋白質含量在8.5%一下，因此一般多用於製作蛋糕這類比較鬆軟的糕點，那麼低筋麪粉可以用來做饅頭嗎?低筋麪粉可以做饅頭嗎低筋麪粉可以用做饅頭，而且用低筋麪粉做出來的饅頭口感要比普通麪粉更好，蒸的饅頭鬆軟、個......

饅頭是常見主食，北方人每天都要吃饅頭。那小寶寶一歲了，也吃了半年輔食了，不知道一歲寶寶能不能吃饅頭？一歲寶寶已經長牙齒了，咀嚼能力也大大的增強，家長就會開始慢慢的嘗試給寶寶吃各種各樣的食物，比如北方人很喜歡的饅頭。......

主料饅頭2個輔料雞蛋2個色拉油少許食鹽少許小蔥3根白砂糖適量胡椒粉少許白醋少許五香粉少許製作步驟1.饅頭切厚片，每個饅頭約分切4-5片;小蔥洗淨切末。2.雞蛋去殼打散，雞蛋液中加入少許色拉油、食鹽、白砂糖、胡椒粉、......

用紫薯、南瓜來上色，簡單劃出十字刀口，發酵蒸完後自然膨脹成漂亮花型，沒有加糖，紫薯南瓜自帶淡淡甜味，營養也很豐富，一次可以多做一點，作爲小寶加餐主食都可以，覺得做三種麪糰麻煩的，可以就做兩種，成品依舊高顏值。適合年齡：10個......

正常情況好的饅頭吃起來口感是非常鬆軟香甜的，但有時候我們也會碰到饅頭髮酸的情況，那麼這是什麼原因呢，下面來詳細瞭解一下。饅頭吃起來有點酸是怎麼回事1、發酵時間過頭饅頭吃起來發酸有可能是發酵的時間沒有控制好，面......

饅頭是很多人喜歡吃的早餐，香甜又鬆軟，但有時候總會不小心買多了，重新回爐蒸熱又不好吃，扔掉吧又確實可惜，怎樣才能又好吃又不浪費呢?今天就跟小編一起來看看，剩的饅頭怎麼做好吃吧。剩的饅頭怎麼做好吃：孜然雞蛋炒饅頭材料：......

焯水的時候加些鹽菠菜在打汁之前最好焯一下水，一方面可以去除草酸，另一方面也可以防止菠菜氧化變黑，在焯水時候可以加些食鹽，鹽可以起到非常好的固色作用。加些鹼面或者小蘇打在榨好的菠菜汁裏面可以加一些小蘇打或者鹼面......