時蔬米粉丸
參考月齡:11個月以上
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TIPS:輔食小貼士
1提供給寶寶的營養隨着寶寶月齡的增長,可選擇的食物越來越多,米粉就漸漸“失寵”了。今天我嘗試了一種做法,馬上就讓米粉煥發新的光彩,而且營養和口感都非常不錯!鮮蝦搭配包心菜,既能補充豐富的蛋白質、維生素B、維生素C等,還能帶來鮮美清香的口感,寶寶一定會吃的停不下來啦!
2添加の小要領● 這道米粉時蔬蝦丸可以直接作為主食添加,也可以搭配粥、湯類組成一頓正餐。
● 米粉拆封後儘量在一個月內吃完,如果有剩餘的,媽媽們可以做成米粉丸子哦,全家人都可以一起分享啦~
3黃媽説...今天這道丸子我用到的是市售的寶寶米粉,吃起來會比較細膩。如果選用生米磨成的米粉來製作,口感相對粗糙,而且蒸制的時間比較長,蝦和蔬菜的營養、味道都會受到一定影響。
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食材準備
雞蛋1個
鮮蝦8只
包心菜15克
寶寶米粉25克
食材的分量只代表製作量,不代表寶寶的添加量◆ ◆ ◆
製作步驟
1-鮮蝦去頭尾、去外殼。
2-去除背部和腹部的蝦線。
PS:寶媽們可以提前將蝦放入冰箱內冷凍10分鐘,這樣方便去殼和去除蝦線。
3-蝦肉剁碎放上檸檬片,靜置10分鐘去腥。
4-起鍋燒水,水開後放入包心菜焯水2分鐘。
5-包心菜剁碎。
6-碗內磕入雞蛋,攪打均勻。
7-碗內倒入包心菜、蝦泥和寶寶米粉,攪拌成粘稠不易滑落的狀態。
PS:寶媽們要注意看一下我的狀態哦,太濕的話容易粘手,太乾的話會搓不起來。
8-手心沾水搓圓,把搓好的米粉丸子放到盤子上 。
9-起鍋燒水,水開後大火蒸10分鐘左右。
完成啦~~~~是不是超級簡單!
1-寶媽們要注意看一下步驟8裏米粉攪拌好的狀態哦,太濕的話容易粘手,太乾的話會搓不起來。
2-我們可以根據食材隨意DIY這道輔食,另外在裏面添加點奶酪味道也會棒棒噠。
3-這道輔食只需要將食材攪一攪蒸一蒸就可以啦,非常快手簡單哦,媽媽們趕緊做起來吧!