晚上有小朋友找小妞兒玩,妞兒怕錯過碰頭時間,學琴回來跟媽媽説,晚上隨便吃一點兒,要不煮一碗麪吃就好了。
好吧,煮麪比較簡單也比較快,煮什麼面呢,好象沒有蔬菜了。
其實沒有蔬菜問題不大,一碗麪可以做的很簡單,也可以做了很豐富,咱就簡單點兒吃吧。
看到一袋榨菜,馬上就有靈感了。
榨菜大蒜雞蛋,這幾樣東西可以做出很棒的一碗麪。
材料:麪條 雞蛋 榨菜 大蒜
調料:生抽 鹽 色拉油
做法:
1、榨菜用水沖洗去掉鹽份,大蒜拍鬆切碎。
2、炒鍋倒油,炒香大蒜碎,下榨菜炒香。
3、將榨菜和大蒜推一邊,打一個雞蛋。
4、小火將雞蛋炒熟,加鹽和生抽調味。
5、另一個鍋燒水,煮麪。
6、將面撈入碗中,澆上炒好的料,拌開就可以吃了。
小貼士:
雞蛋可以用煎蛋或者白煮蛋,也很好的。
這個面,蒜香濃郁,榨菜的口感很好。