輔食小學問：寶寶麪條怎麼選？

寶寶一天天長大，吃慣了米糊之後，媽咪們肯定也想給寶寶嘗試些新的輔食了，而麪條就是種常見的選擇。麪條含有豐富的澱粉、蛋白質、粗纖維等，可以助力寶寶的身體發育，並且鍛鍊寶寶的咀嚼能力。不信看看北方的朋友們，常年食用麪食，個個都是人高馬壯！但遺憾的是，成人面條暫時還不適宜給寶寶食用，咱

寶寶麪條怎麼選？

四大要點要記牢

寶寶們的腸胃功能尚未發育完善，爸媽們給寶寶挑麪條時可不能太馬虎，口感味道都是次要的，安全健康才是最值得長按的問題。

·根據月齡選形狀，更適合寶寶食用
給寶寶準備的麪條並不是越爛越好，而應該遵循從軟到硬、從粒到條/塊的原則，這樣才有利於寶寶牙齒的萌出和咀嚼能力的發育。6-7個月時，可以選擇珍珠面、粒粒面;到了8-9個月就可以嘗試面片、麪條和蝴蝶面啦！
·拒絕鹽和添加劑，寶寶吃了更健康
給寶寶選麪條，一定要學會查看配料表，注意是否含有食鹽、色素和添加劑等。長期食用含鹽量過高的產品，會加速鈣質流失，增加腎臟負擔，1歲以內的寶寶應儘量避免。另外還應注意的是營養成分表中鈉含量的數值，鈉攝入過高有害健康，選購嬰兒麪條應找準含鈉量低、甚至不含鈉的產品。
·多種成分需謹慎，以免寶寶會過敏
現在許多嬰兒麪條除小麥粉外，還會加入玉米粉、蛋黃粉、紫薯粉等其他成分，令麪條的營養看起來更加豐富多樣，但這卻伴隨着過敏的風險。媽媽們在給寶寶添加輔食時要逐樣添加，每種食材觀察2-3天確定無過敏反應後，再加入第二種食材。另外，如果是含有淮山、芡實、茯苓等藥食同源的產品，最好不要長期給寶寶食用。
·營養強化可考慮，蔬菜肉末不可少
寶寶年紀小，食物種類比較單一，媽咪們擔心寶寶營養攝入不足，總喜歡購買強化了維生素、礦物質等營養元素的產品。然而，即便是營養強化的麪食，其營養元素的含量依然很少，有些甚至幾乎可以忽略不計。想讓寶貝吃得更營養，煮麪條時不如多加點蔬菜和肉末。

趣味加營養，嬰幼兒麪條選啥喲？

·德國Rapunzel字母麪條
這款麪條用小麥研磨而成，純天然蔬菜粉上色，含豐富蛋白質、脂肪、碳水化合物，而且鈉含量為零!小巧的字母造型，能激發寶寶的進食興趣，適合6個月以上寶寶。
食用方法：在冷水中浸泡10分鐘左右，然後根據分量添加到煮好的湯內。若是給1歲兒童食用，煮5分鐘，每小1個月加2分鐘。
·日本Hakubaku有機掛麪
純小麥粉製成的有機掛麪，不添加食鹽，且鈉含量為零，煮好後極其柔軟、易於消化，伴有小麥的陣陣清香，老人和嬰幼兒都可食用。
食用方法：在鍋內放入大量水，待水煮沸後把麪條撒入其中，輕輕攪拌沸水。硬麪煮2分半，軟面3分半，可根據喜好添加澆汁。
·意大利Mellin意麪
這款意麪的產品成分包括：小麥粉、乳酸鈣、維生素、鐵等，不添加色素、香精，對比多款同類產品，含鈉量也算是非常低的了(100g僅0.02mg)。有12種形狀，如螺絲、貝殼、月牙、恐龍、星星、愛心等，帶給寶寶無限的樂趣。
食用方法：先用冷水泡軟，再加入沸水煮7-8分鐘，撈起後可拌入肉泥、奶酪泥等。
小Tips：自制四色嬰兒麪條
選紫薯、南瓜蒸熟打成泥，菠菜、西紅柿打成汁，並分別倒入麪粉、和成麪糰，再將麪糰擀成薄面片切成條即可。