夏季天氣炎熱,很多人容易食慾不振、吃不下飯,備孕中的朋友們如果長期如此的話容易營養不良,對備孕有很大的影響,本文就為大家介紹了夏季備孕食譜推薦,希望能對大家有所幫助!
薑汁菠菜
材料:嫩菠菜 500 克、生薑 25 克、精鹽、醬油、醋、味精、芝麻油各適量。
做法:
1.菠菜從中剖開,將菠菜放入沸水中斷生,撈出瀝乾。
2.將菠菜淋芝麻油拌勻,放盤中。
3.將生薑去皮,切成細末入碗中。
4.加鹽、醬油、醋,味精調成薑汁。
5.將菠菜、姜計分盤同時上桌,吃時夾菠菜蘸薑汁。
海鮮粥
材料:白米、蝦、鮭魚、蚵、花枝、薑絲、鹽、酒、白胡椒粉。
做法:
1.白米洗淨,加水熬粥。
2.蝦洗淨、剔去腸泥,花枝洗淨、十字切花。
3.鮭魚、蚵洗淨,去雜質。
4.待粥煮爛後,加入蝦、花枝、鮭魚、蚵、及薑絲煮沸,再加入調味料和勻即可。
黑豆糯米粥
材料:黑豆30克、糯米60克
做法:
1.將黑豆、糯米洗乾淨、
2.將洗好的黑豆和糯米放在鍋內,加水適量,用温火煮成粥,每日服用。
冬瓜瘦肉湯
材料:豬肉、赤小豆、蜜棗、食鹽、陳皮
做法:
1.冬瓜去皮切塊,豬肉洗淨切塊,赤小豆、蜜棗、陳皮洗淨備用;
2.鍋裏放入清水煮開,然後放入準備好的冬瓜、瘦肉、赤小豆、蜜棗、陳皮,大約煮40分鐘即可。
菠菜炒豬肝
材料:豬肝300克、菠菜150克、枸杞20克、蒜蓉少許、薑片少許、澱粉、麻油各1小匙、橄欖油1大匙、鹽1/4小匙
做法:
1.將豬肝洗乾淨,切薄片,將菠菜切段。
2.將豬肝中加入麻油、澱粉、鹽略微醃製。
3.熱油鍋,放入豬肝片,中火快炒撈出瀝乾。
4.留下約1小匙的油,其餘倒出,用中火炒香菠菜、蒜蓉、薑片,加鹽調味。
5.加入做法4中的豬肝快炒,最後滴入麻油即可。
六味雞湯
材料:雞腿一隻、山菜英、熟地、丹皮、澤瀉、苻苓、山藥、鹽、酒。
做法:
1.雞腿洗淨切塊,入熱水中滾燙撈起瀝乾。
2.藥材清水快速衝淨,瀝乾。
3.將藥材及雞腿加水熬湯,大火開後轉小火約煮20分鐘即可濾去藥渣加調味料和勻即可。