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豆乾高麗菜卷 低卡美味的瘦身便當
來源:育兒百科谷 閲讀: 2.26W 次
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主料 高麗菜葉4片
紅蘿蔔
80g 豆乾90g 幹香菇20g
食用油
少許 醬油1大匙 鹽1/8小匙
香油
1/4小匙 製作步驟
1.大片高麗菜葉削除粗梗,放入加了少許鹽(份量外)的滾水燙軟,起鍋備用;
2.將高麗菜、紅蘿蔔、豆乾、以温水泡軟的乾香菇全部切絲,備用;
3.以少油中火將做法2加少許水分炒軟(高麗菜絲除外);
4.做法3炒軟後,加入高麗菜絲一起拌炒;
5.加入醬油、鹽、香油,炒香、炒入味後起鍋;
6.將做法5大致分成四等份後,以做法1的高麗菜葉卷妥即完成。
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