適宜年齡 產後 功效 温脾暖胃補中益氣 主料 牛腩500g
西紅柿 1個 輔料 土豆 1個 洋葱半顆 製作步驟
1.牛腩切成小小的塊。
2.牛腩用熱水焯一遍。
3.並用熱水沖洗乾淨。
4.西紅柿、土豆、洋葱切成小丁。
5.葱 姜 大料 桂皮 備用。
6.另外準備一份切成大塊的西紅柿、土豆丁。
7.鍋內加油燒熱,放入洋葱炒香。
8.放入西紅柿。
9.放入土豆丁。
10.待西紅柿炒碎以後放入牛腩。
11.加入番茄醬炒勻。
12.加入熱水。
13.轉入湯鍋,燒開,改小火。
14.放入大葱、姜、大料、桂皮。
15.小火慢燉60分鐘左右,加入剩下的西紅柿、土豆丁。
16.最後加鹽調味出鍋啦。 小貼士 1、土豆和西紅柿分次加入,這樣
成品裏就能吃到成塊的土豆和西紅柿啦。2、亦湯亦菜,吃剩下的湯也可以煮麪條吃。