泡鹽水一般讓蛤蜊吐沙比較常見的做法就是泡鹽水，因為鹽水可以模擬蛤蜊的生長花椒，讓蛤蜊自動將殼張開吐沙。具體做法：將新鮮的蛤蜊放入鍋中，鹽巴跟水以15公克比500c.c.的比例加入鍋中，蓋上鍋蓋靜置於陰涼處約1～2小時，若水質......

減重脂肪含量低、熱量也低的蛤蜊，每100公克的蛤蜊，熱量大約只有55大卡，對於想減肥瘦身又想吃肉的朋友，蛤蜊會是個非常不錯的選擇。而且只要用清水煮成湯，再加點薑絲，可以去除腥味，如果覺得單調，可以再加入冬瓜一起煮，不僅與蛤......

胡蘿蔔蛤蜊粥材料：大米，蛤蜊肉，胡蘿蔔，薑絲做法：1、大米淘洗乾淨放進電飯煲內膽。2、胡蘿蔔切成小丁跟大米放在一起。3、加入適量清水，選擇煮粥程序。4、大米跟胡蘿蔔煮爛後，加入蛤蜊肉和薑絲再煮10-15分鐘即可。蛤蠣雞蛋粥......

主料冬瓜600g排骨300g蛤蠣300g當歸1片老薑1小塊水2000CC鹽適量製作步驟1.準備食材並清洗乾淨。2.姜削皮亦可不削皮，切絲;冬瓜削皮去籽，切塊狀。3.備鍋子，放入排骨，加水至蓋過排骨，開中火，煮燙約3分鐘，撈起排骨再清洗乾淨。4.......

主料蛤蜊半斤雞翅2只薑絲適量輔料米酒少許香油少許鹽1/2小匙製作步驟1.蛤蜊吐沙備用，要煮時再洗淨。2.雞翅洗淨再用熱水川燙去除雜質。(雞皮上有時會有些雜毛，買回來後可以自己稍微拔毛會較為乾淨喔!!)3.葱切成葱花，姜切......

蛤蜊幹要泡多久蛤蜊幹要泡24小時。建議：花蛤吐沙可用醋或者香油(10斤花蛤放2兩醋或1兩香油)浸泡24小時。花蛤出肉一般為熟出，也就是要將花蛤放入沸水中氽至張口後取出，再剝離肉質。蛤蜊幹要泡多久:蛤蜊幹怎麼清洗1、先把......

花甲和蛤蜊都是常見的貝類海鮮，有些人去市場購買時就是分不清。下面一起來了解下花甲蛤蜊的區別吧。花甲蛤蜊的區別蛤蜊是多種可食用貝類的統稱，而花甲只是蛤蜊的一種，除此之外，還有文蛤、西施舌等品種。因此可以説花甲是......

主料蛤蜊200g去骨雞腿肉300g花旗參9g人蔘須2g當歸2g枸杞4g薑絲4g輔料鹽1小匙米酒45cc製作步驟1.蛤蜊放入水中吐沙約2小時備用。先將花旗參、人蔘須、當歸、枸杞以清水洗淨並瀝乾備用；2.去骨雞腿肉剁塊備用。起熱鍋，加入......

蛤蜊補鈣湯的做法：補鈣蛤蜊湯材料：蛤蜊300克、金針菇100克、海帶50克、葱少許、姜少許、雞汁1小勺。做法：1、金針菇切去根部、洗淨，姜切絲。2、鍋中放入薑絲，倒入足量水。3、加入一小勺濃縮雞汁，攪勻後大火燒開。4、湯滾開......

關於醇美香滑的蛤蜊減肥粥這道美食，可能有的朋友還不知道如何去烹製，下面我們一起來學習一下它的做法吧!關於醇美香滑的蛤蜊減肥粥這道美食，可能有的朋友還不知道如何去烹製，下面我們一起來學習一下它的做法吧!肉作粥，醇美......

去到青島，你會吃什麼?或許你會選擇到劈材院，也會選擇到啤酒街轉一轉，這確實是青島的特色美食所在地，但是你怎麼能不知道青島有什麼特色小吃呢?青島小吃，最有名的莫過於青島涼粉、辣炒蛤蜊、鮁魚餃子。青島涼粉青島涼粉，青島......

蛤蜊的介紹蛤蜊不僅味道鮮美，而且它的營養也比較全面，實屬物美價廉的海產品。其肉質鮮美無比，被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”，江蘇民間還有“吃了蛤蜊肉，百味都失靈”之説。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、......

經期和產後女性由於蛤蜊性寒涼，經期和產後女性應該進食性質較為温和的食材，食用蛤蜊這樣涼性食物的話會導致女性的氣血變得更加虛弱。胃痛腹瀉的人胃痛腹瀉的人食用蛤蜊後會增加腸胃的負擔，還可能導致病情變得更加的嚴重......

人流後可以吃蛤蜊嗎可以少吃雖然蛤蜊是一種營養非常豐富的貝類，但是因為其屬於寒性水產品，所以對於人流後的女性來説，最好是要少吃點的的。另外可多吃補氣血的食物。紅棗、花生、桂圓，再加上紅糖，加水在鍋裏慢慢地燉，燉得爛......

蛤蜊冬瓜肉丸湯的做法準備食材：蛤蜊幹冬瓜豬肉末枸杞葱姜料酒鹽糖生抽香油1、蛤蜊幹水泡軟後去掉沙囊（黑色部位）。2、豬肉餡加入葱薑末、料酒、油、鹽、糖、生抽、香油，順一個方向攪拌均勻至肉餡上勁。3、冬瓜切片，摘去砂......

今天給大家推薦的是：蛤蜊豆腐湯，適合2歲以上寶寶食用。食材豆腐營養豐富，可清熱潤燥、清潔腸胃，對口臭的寶寶也有很好的食療作用。本食譜營養：據現代醫學證實，豆腐非常容易消化吸收，兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量......

碘在甲狀腺的合成和代謝中起着非常重要的作用，碘缺乏可導致甲狀腺腫大，缺碘是人類智力障礙的主要原因之一。那麼想要寶寶智力發育的更加完善，準媽媽們就應該及時補充碘。碘在甲狀腺的合成和代謝中起着非常重要的作用，碘缺......

蛤蜊蒸蛋適合人羣：1歲半以上寶寶蛤蜊肉味鮮美，用來蒸雞蛋，蛤蜊中凝固着的雞蛋，雞蛋中帶着蛤蜊的鮮香，美味又好看。烹調蛤蜊之前，要先用淡鹽水浸泡吐沙，一般控制在2個小時內即可，時間不宜過長，否則會影響肉質口感。【食材】蛤蜊......

主料蛤蜊200g去骨雞腿肉300g花旗參9g人蔘須2g當歸2g枸杞4g薑絲4g輔料鹽1小匙米酒45cc製作步驟1.蛤蜊放入水中吐沙約2小時備用。先將花旗參、人蔘須、當歸、枸杞以清水洗淨並瀝乾備用；2.去骨雞腿肉剁塊備用。起熱鍋，加入......

蛤蜊，又名蛤，有花蛤、文蛤等種類，肉質鮮美，有的孕媽媽很喜歡吃，可是又聽説吃蛤蜊容易拉肚子，於是就疑問了，到底孕婦可不可以吃呢?孕婦可以吃蛤蜊嗎?答案是：可以吃，但是也有一些飲食禁忌需要注意。孕婦吃蛤蜊的好處蛤蜊是高蛋白......