痛風能吃海帶嗎?海帶是一種很常見的海產品,很多人喜歡吃海帶,海帶的營養價值也很高,那痛風患者可以吃海帶嗎?下面就來具體看看吧。
痛風能吃海帶嗎
痛風可以吃海帶,但是要適量,不宜多吃。痛風患者由於嘌呤鹼代謝失調,嘌呤鹼產生過多,轉化成尿酸,在體內積累過多造成關節腫大疼痛等症狀,關鍵就是要控制飲食裏面嘌呤的含量。海帶含有豐富的鉀、膳食纖維、甘露醇,能夠改變酸性體質,促進尿酸排出。而且海帶是鹼性食物,對緩解痛風有一定作用,不過,海帶中的嘌呤含量也不低。.所以,患者朋友可以等到病情穩定的情況下在限量使用。為了我們的身體健康,在我們預防痛風病的時候還是不要吃海帶。如果得了痛風,一定要到正規的醫院去做檢查,根據專家的意見做出正確的療法。
痛風吃海帶的做法
涼拌海帶
材料:海帶,葱花,姜,蒜,剁辣椒,蠔油,鹽,雞精,香油,水。
做法:
1、準備姜蒜末,葱花,剁辣椒;
2、海帶整條清洗乾淨後捲起來切成細絲進開水裏焯一下撈出濾幹水;
3、將1倒入處理好的海帶絲,撒鹽,蠔油,雞精,少許香油拌勻即可!
材料:海帶(鮮)200克,綠豆芽200克,鹽5克,味精2克,白砂糖3克,香油20克。
做法:
1、海帶洗淨,放入沸水鍋中焯至斷生,撈出晾涼;
2、海帶切成5釐米長的絲,放入盆內;
3、綠豆芽摘洗乾淨,放入沸水鍋內焯至斷生撈出,用冷開水沖涼,瀝乾水分;
4、倒入海帶絲的盆內,加入精鹽、白糖、味精和香油,拌勻即成。
哪些人不宜吃海帶
1、孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液循環進入胎兒和嬰兒體內,引起甲狀腺功能障礙。
2、患有甲亢的病人不要吃海帶,因海帶中碘的含量較豐富,會加重病情。另外海帶不要一次性吃的太多,過量吃海帶傷胃。
3、消化不好的人不適合吃大量海帶,雖然營養豐富,但它含有大量的膠質和粗纖維,不容易消化,建議烹製軟爛後少量食用。
4、脾胃虛寒的人不宜吃海帶,因為海帶味鹹性寒,脾胃虛寒的人吃海帶很有可能引起腹瀉,腹痛等症狀,因此最好不要吃。