合理的飲食能健腦益智，但如果吃錯了反而會影響大腦發育，以下幾類食物千萬別給孩子吃。
孩子處於生長髮育階段，合理的飲食不但有利於生長髮育，還有助於大腦發育，但有的食物卻反而有損大腦發育，家長一定要注意，別讓這些食物影響了孩子的智力。
含味精多的食物
醫學研究表明，孕婦如果在妊娠後期經常吃味精會引起胎兒缺鋅，週歲以內的孩子食用味精過多有引起腦細胞壞死的可能。世界衞生組織提出：成人每天攝入味精量不得超過4克，孕婦和週歲以內的孩子禁食味精。即使孩子大了也儘量少給孩子吃含味精多的食物。
過鹹食物
過鹹食物不但會引起高血壓、動脈硬化等疾病，而且還會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應，造成腦細胞的缺血缺氧，導致記憶力下降、智力遲鈍。人體對食鹽的需要量，成人每天在7克以下，兒童每天在4克以下。日常生活中，家長應少給孩子吃含鹽較多的食物，如鹹菜、榨菜、鹹肉、豆瓣醬等。
含鉛食物
醫學研究表明，鉛會殺死腦細胞，損傷大腦。爆米花、松花蛋、啤酒等含鉛較多，家長應少給孩子吃。
含鋁食物
經常給孩子吃含鋁量高的食物，會造成記憶力下降、反應遲鈍，甚至導致痴呆。所以，家長最好不要讓孩子常吃油條、油餅等含鋁量高的食物。
含過氧化脂質的食物
過氧化脂質會導致大腦早衰或痴呆，直接有損於大腦的發育。臘肉、薰魚等曾在油温200度以上煎炸或長時間曝曬的食物中含有較多的過氧化脂質，家長應少給孩子吃。
