今年頭伏第一天是哪天?2021年頭伏是7月21號,從這一天開始,分爲頭伏、中伏和末伏,總共三十天,到8月19日結束。
今年頭伏第一天是哪天
2021年頭伏是7月21號,從這一天開始,分爲頭伏、中伏和末伏,總共三十天,到8月19日結束。
一般入伏之後,地表溼度變大,每天地面吸收的熱量較多,散發出來的熱量較少,地表層的熱量累積,所以一天比一天熱。
三伏天出現的具體原因
三伏天是指一年中最熱的天氣,因爲這段時間太陽強烈,熱量最大,氣溫也最高所有會出現三伏天。
2021年入伏之後太陽強烈,地表每天都要吸收很多的熱量,且散發得很少。
熱量逐漸聚集,等到三伏天時地面熱量將達到頂峯,氣溫也是最高的。
同時,在三伏天副熱帶高壓會不斷加強,天氣晴朗無雲,下雨的情況也特別少,這也使得天氣更熱。
入伏吃什麼養生
入伏可以吃一些養生的糖水和湯品,比如三伏天最養生的三豆湯。
1、紅糖姜水
材料:紅糖100克、姜20克。
做法:將姜洗淨,切片狀;煮一鍋開水,放入薑片和紅糖,煮30分鐘即可。
營養價值:民間素來有“冬吃蘿蔔夏吃薑”的說法,夏季吃將生髮陽氣,祛溼排毒,化痰止咳。三伏天喝紅糖姜水符合陰陽相合,科學養生的原則。
2、三豆湯
材料:綠豆、赤小豆、黑豆、紅糖。
做法:將三豆洗淨,用冷水泡半個小時;三豆放入鍋內,加適量水,小夥燜煮;大概四十分鐘左右後,豆香溢出,豆質變軟後,加入適量的紅糖即可。
營養價值:《綱目拾遺》就曾記載每日煮湯,與小兒吃,出痘自稀。如遇痘毒,亦用此湯飲之;搗搽敷上,其毒自消。三豆湯有解毒敗火、清涼解火之效,是三伏天最佳食譜之一。
3、苦瓜炒蛋
材料:苦瓜一根、雞蛋一顆。
做法:將苦瓜洗淨,切片狀,雞蛋打入碗中,攪拌成蛋花;鍋內放入適量的油翻炒苦瓜,苦瓜由深綠色變爲淺綠色、質變變軟時,再加入蛋花;再翻炒兩分鐘加入適量的鹽和味精即可。
營養價值:夏季吃苦味食物,有清熱祛暑、緩解疲勞之效,幫助人們健康度過夏季。
4、山藥排骨
材料:山藥300克、排骨350克、蔥花少許。
做法:將所有食材洗淨,排骨開水泡洗後祛除腥味及血絲;放適量的水在鍋內燜煮排骨,待水開後,放入切好的山藥;燜煮大概20分鐘後,湯色變白,香味飄散,加入適量的鹽和蔥花即可。
營養價值:三伏天炎熱溼氣重,人體排汗嚴重,鉀鈣微量元素流失嚴重,容易傷陰耗氣,此時最應該食用補血益氣、滋陰養脾的食物。山藥排骨是極好的滋陰食材,並帶有補鈣之效。