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大暑節氣如何飲食養生

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陽虛質:爆炒冬瓜

冬瓜、毛瓜是涼性食物,陽虛質的人羣脾胃虛寒,不宜吃過寒的食物。可以通過爆炒、燜煮的方式,降低冬瓜的寒氣,保留了降暑清熱的作用。

同時,陽虛質人羣可以多食用淮山、蓮子等有健脾功效的食物。

大暑節氣如何飲食養生

陰虛質:老鴨煲冬瓜湯

陰虛質的人羣需要滋陰,食用冬瓜時,可以採用有滋陰作用的老鴨煲冬瓜湯,加入沙蔘、麥冬等,也有養陰潤肺的功效。平常也可以多食用蓮子、百合等滋陰食物。

大暑節氣如何飲食養生 第2張

氣虛質:黨蔘北芪煲節瓜

氣虛質的人在大暑天出汗多,容易感冒,因此,可以適當側重補氣生津的方式。

例如,除了涼性重的冬瓜,還可以選擇更加正氣的節瓜。

黨蔘、北芪燉節瓜湯,特別適合老年體弱、大病剛愈的人羣。

太子參、五指毛桃煲雞湯,也是氣虛質的一道養生佳品。

大暑節氣如何飲食養生 第3張

溼熱質:陳年蘿蔔乾煲冬瓜

溼熱人羣的祛暑需求更大,高溫時節溼熱人羣還容易胃口差,可以用陳年蘿蔔乾煲冬瓜,既降暑,又消食導滯。

夏季也是蓮花盛開的季節,溼熱體質可以用蓮葉、蓮花、蓮子等煮水,或者用西瓜皮煮水,有清熱、利尿、養胃等作用。

大暑節氣如何飲食養生 第4張

痰溼質:陳皮冬瓜湯

痰溼質人羣容易脾胃虛寒,易生痰,可以在冬瓜湯中適當加入陳皮、扁豆、雲苓等藥材,有助於健脾化痰。

大暑節氣如何飲食養生 第5張