伏天祛溼偏方?三伏天是驅寒祛溼的最佳時期,所以很多人都會去貼上三伏貼以求祛除寒溼,除了貼三伏貼,還有其他的祛溼方法嗎?三伏天吃什麼東西可以祛溼呢?
伏天祛溼偏方:薏米紅豆粥
材料有薏米、赤小豆,首先將準備好的材料泡上幾個小時,然後放入鍋中用足量的水燒開。
讓薏米和赤小豆在鍋裏燜半個小時,再開火,燒開後再燜半個小時,赤小豆粥就煮成了。
此粥有利水、消腫、健脾胃等功效。
伏天祛溼偏方:茯苓粥
取粳米100克,淘淨,粳米100克、茯苓粉20克一起放入鍋中,加入適量水。
調至武火將水燒沸,水開後轉用文火熬至糜爛,然後加入鹽、生薑粒若干,攪勻即成。
長期食用可起到利水滲溫、健脾祛溼的功效。
伏天祛溼偏方:素燒冬瓜
取適量冬瓜、香菜、蔥段、醬油、高湯(或清水)、鹽、糖。
做法:
1、冬瓜洗淨去皮、切小塊;冬瓜不要切的過大,兩張麻將牌的大小就可以,否則不容易煮熟,俗稱“費火”。
2、鍋熱後,倒比平時炒菜多一點的油,放入蔥段;把冬瓜先過下油會更好吃,考慮到健康因素的話,那就稍微多放一點油,把冬瓜表面都裹上油。
3、把冬瓜放入,翻炒至表面都裹上油,翻炒兩分鐘。
4、加入高湯,沒有高湯就加入沒過材料的清水,同時加塊濃湯寶,放兩至三勺醬油,半小勺糖,煮至冬瓜綿軟,大約需要15分鐘;根據冬瓜塊大小。
5、冬瓜變得透明時,放點鹽調味,撒上點香菜,關火出鍋,既能做湯,也能做菜。
伏天祛溼偏方:扁豆肉片
衆所周知,扁豆如同薏米一樣,具有非常好的去溼氣功效的食物。
常吃扁豆對去除體內溼氣是有幫助的。
取適量扁豆,豬裏脊,白芝麻、鹽,蔥薑蒜末,料酒。
做法:
1、扁豆洗淨掰成小段,或者斜刀切成菱形段;蔥薑蒜分別切末備用;裏脊肉洗淨切片,放入鹽,料酒,澱粉醃製一會備用。
2、炒鍋倒入適量油燒熱,下入肉片翻炒,變色後取出。
3、留底油,下入扁豆小火慢炒,燜熟,快熟的時候放入蔥薑末,翻炒均勻,待扁豆完全成熟後,放入肉片,加鹽調味,不斷翻炒,出鍋前放入芝麻炒均即可出鍋。
伏天祛溼偏方:綠豆百合薏米仁粥
薏米可以跟很多食物搭配煮粥,去溼氣的效果很棒,綠豆百合薏米仁粥加上了綠豆的鮮香與百合的清新,味道更可口。
材料:綠豆30克,鮮百合30克,薏米仁50克,粳米100克,冰糖80克。
做法:
1、將薏米仁、綠豆、粳米漂洗,浸泡20分鐘;百合洗淨切小。
2、在開水鍋中放入綠豆和薏米仁,燒開數分鐘後改用小火煮至開花;加入粳米和百合,煮成粥後放人冰糖即成。