葛根中的葛根素能抑制胰高血糖素的分泌，有一定的降血糖作用，而枸杞能提高胰島細胞的抗氧化能力，也有一定的將血糖作用，兩者一起泡茶喝可提高降血糖作用。
葛根中的葛根素會疏通血液管道，降低體內血壓，而枸杞多糖可以降低血壓，兩者一起泡茶喝可以防止高血壓的形成。
葛根中的異黃酮類物資可以清除體內多餘的氧自由基，有利於養容養顏、延緩衰老，而枸杞多糖能提高吞噬細胞的吞噬功能，提高淋巴細胞的增殖能力，也可以起到延緩衰老的效果。
溫馨提示
1、不宜多喝：
葛根和枸杞都是滋補性很強的食材，多喝容易導致滋補身體過旺，容易上火。
2、腸胃不好不宜喝：
葛根性寒，容易刺激腸胃，而枸杞則會引起消化不良，無食慾等現象，所以腸胃不好的人不宜喝葛根枸杞泡茶。
3、感冒發燒不能喝：
枸杞子屬於熱性食物，感冒發燒身體虛內火旺，感冒發燒時喝葛根枸杞茶會加重病情。
4、不宜經常喝：
葛根和枸杞子都是中藥材，是藥三分毒，所以不宜經常喝葛根和枸杞茶，以免對身體造成不適。
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