近期，奶粉再度頻頻爆出“安全問題”，讓衆多關心寶寶健康成長的媽媽們揪心不已的同時，更加感覺到在魚龍混雜的奶粉市場，選擇放心好奶粉是多麼的不易。對此，河北三元奶粉專家近日在接受採訪時提出了“三步走”的技巧，引導衆媽媽們選擇品質過硬、安全可靠、營養豐富且適合寶寶的好奶粉，遠離“問題奶粉”的困擾。
近期，奶粉再度頻頻爆出“安全問題”，讓衆多關心寶寶健康成長的媽媽們揪心不已的同時，更加感覺到在魚龍混雜的奶粉市場，選擇放心好奶粉是多麼的不易。對此，河北三元奶粉專家近日在接受採訪時提出了“三步走”的技巧，引導衆媽媽們選擇品質過硬、安全可靠、營養豐富且適合寶寶的好奶粉，遠離“問題奶粉”的困擾。
第一步，關注質檢衛生部門政府公告
三元奶粉專家表示，隨着食品安全問題的頻頻出現，國家相關部門正全面加強對食品安全的監管，其中嬰幼兒配方奶粉更是安全監管的重點對象，爲媽媽們選購“安全放心奶粉”，提供了第一道屏障。
據瞭解，去年歲末今年年初，不管是洋奶粉還是本土奶粉，都接連出現安全問題。去年12月，衛生部先後查出上海熊貓乳品、陝西金橋乳業等5家乳企的問題乳品，洋奶粉多美滋連出“結石門”和“麥芽糊精”超標問題。今年1月，衛生部再次通報渭南市樂康乳業有限公司、寧夏吳忠市天天乳業有限公司、陝西三影牌等多家奶粉存在安全隱患。
輿論普遍認爲，問題奶粉之所以接連出現，主要是因爲隨着去年國家監管加強，各地奶牛淘汰過多，我國奶源缺口進一步加大，奶粉成本急劇上升，讓這些缺乏自有奶源、成本消化能力弱、又沒有責任感的中小奶企鋌而走險，造假弄假，糊弄消費者，向市場兜售問題奶粉。
三元奶粉專家提醒媽媽們，要高度關注國家質檢局、衛生部及各級政府關於奶粉的相關公告，把合格奶粉與問題奶粉的名字與企業均銘記於心，作爲選購時的依據。比如，三元牛奶和三元奶粉的國家檢測通過率一直保持100%，已受到國家與消費者的高度肯定。
第二步，瞭解奶粉企業的實力與聲譽
關注國家公告，是選得放心奶粉的重要一步。然而，爲了更好的做到防患於未然，三元奶粉專家指出，衆媽媽們還要善於從奶源、品質監管體系、口碑等層面，辨識奶粉企業的實力與聲譽。一般來說，實力較強、聲譽較佳的企業比較值得信任。
好奶源是好奶粉的根本保證。一直以來，大部分奶粉企業均奉行“只負責產品加工，要市場而不要牧場”的策略，是國內問題奶粉接連不斷的根源。三元通過“規模化養殖+現代化加工”的獨特奶源模式，自建奶源基地從源頭上保證奶粉的高品質高安全，產品通過率一直保持100%。目前，三元自建奶源基地的舉措，已引得蒙牛、伊利等企業紛紛效仿。
除奶源外，品質監管體系也是奶粉安全非常重要的一環。如果乳企能制定並執行嚴格的品質監管體系，問題奶源也不會流入乳品加工環節與市場。三元已建立起從原輔材料採購、生產過程、產品銷售到消費者服務的全程質量監管體系，部分安全標準已超過國家甚至歐洲標準，如奶源檢驗項目多達40餘項，嬰幼兒產品標準多達55項，爲100%的通過率提供了堅實的體系保障。
聲譽是企業長期以來在消費者心中的評價與口碑，有較大的參考意義。一般來說，誠信經營、對消費者負責的企業，不會允許自己的產品出現問題，所以長期以來形成了較好的口碑。如三元是近兩年來奶粉風波中唯一沒有受到波及的企業，三元產品的高品質、高安全、高營養已得到市場的高度評價，超過70%的三元用戶，正是衝着這個聲譽而來。
第三步，望聞觸聽辨別奶粉好壞真僞
三元育嬰專家表示，通過以上兩步，基本上可以確定奶粉的品牌範圍。接下來，消費者還要通過望、聞、觸、聽辨別目標奶粉的好壞與真僞。
望：主要是看奶粉營養成分是否符合寶寶年齡段所需;看包裝、生產日期與保質期;尤其要看奶粉的顏色是否爲乳白色或乳黃色，純白色或其他顏色爲假奶粉或問題奶粉。
聞：打開包裝，真奶粉有牛奶特有的乳香味;假奶粉乳香甚微，甚至沒有乳香味。把少許放進嘴裏品嚐，真奶粉細膩發粘，易粘住牙齒、舌頭和上齶部，溶解較快，且無糖的甜味(加糖奶粉除外);假奶粉放入口中很快溶解，不粘牙，甜味濃。
觸：用手指捏住奶粉包裝袋來回摩擦，真奶粉質地細膩;假奶粉由於摻有綿白糖、葡萄糖等成分，顆粒較粗。
聽：捏住奶粉來回摩擦，真奶粉好奶粉只會發出“吱吱”聲，假奶粉或問題奶粉則發出“沙沙”聲。
最後，三元奶粉專家指出，奶粉並不是越貴越好，也不是營養越豐富也好，而是要根據寶寶的年齡段和體質需求，適合自家寶寶的奶粉纔是最好的。
