1.急性期禁食
急性水瀉期寶寶需暫時禁食，使腸道完全休息。必要時由靜脈輸液，以防脫水。
2.清淡流質飲食
不需禁食的寶寶，發病初期最好吃清淡流質飲食。如蛋白水、果汁、米湯、薄面湯等。
3.根據病情調整飲食
寶寶排便次數減少，症狀緩解後，改爲低脂流質飲食，或低脂少渣、細軟易消化的半流質飲食，如大米粥、藕粉、爛麪條、面片等。
4.飲食選擇
寶寶腹瀉基本停止後，可供給低脂少渣半流質飲食或軟食。注意少量多餐，以利於消化，如麪條、粥、饅頭、爛米飯、瘦肉泥等。
5.補充維生素
注意補充維生素B和維生素C，如鮮桔汁、果汁、番茄汁、菜湯等。
1.低脂少渣飲食
每天脂肪40g左右，過多不易消化並加重胃腸道負擔，刺激胃腸蠕動加重腹瀉。多采用蒸、煮、氽、燴、燒等烹飪方式，禁用油煎炸、爆炒、滑溜等方式。可食用瘦肉、雞、蝦、魚、豆製品等。粗纖維多的食物能刺激腸蠕動，使腹瀉加重，當腹瀉次數多時最好暫時不吃或儘量少吃蔬菜和水果，可給予鮮果汁、番茄汁以補充維生素，少渣飲食可減少腸蠕動、減輕腹瀉，因此最好給寶寶吃細掛麪、粥、爛飯等。
2.高蛋白高熱能
慢性腹瀉病程長，常反覆發作，影響食物消化吸收，並造成體內貯存的熱能消耗。爲改善營養狀況，要多給寶寶吃高蛋白高熱能飲食，並用逐漸加量的方法，如增加過快，營養素不能完全吸收，反而會加重胃腸道負擔。
嬰幼兒腹瀉又名嬰幼兒消化不良，是嬰幼兒期的一種急性胃腸道功能紊亂，以腹瀉、嘔吐爲主的綜合徵。以夏秋季節發病率最高。本病治療得當，效果良好，但若不及時治療，發生嚴重的水電解質紊亂時可危及生命。
嬰幼兒腹瀉可以採用食療或是服用藥物的方法緩解症狀，如果腹瀉病情嚴重應及時到醫院就醫，但是除了這些治療，家長在孩子的飲食上還要注意一些禁忌，避免踏進誤區。
