寶寶經常吃隔夜飯很容易造成營養不良。隔夜飯經過進一步的加熱，會使其含有的維生素等營養成分消失一部分，若是經常食用，會讓寶寶營養不均衡。
寶寶經常吃隔夜飯很容易引起腹瀉。因爲寶寶的腸胃是最爲脆弱嬌嫩的，隔夜飯若是放置太久很容易讓細菌生長並繁殖，寶寶吃到肚子裏，很容易導致拉肚子。
隔夜飯放置一段時間後，經過細菌的污染，會使其中的硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽對人體是有危害的，尤其是體質沒那麼好的寶寶，食用過多會很容易引起食物中毒。
隔頓飯只要不超過6-8個小時是可以給寶寶食用的，在食用之前一定要加熱充分，生冷的食物寶寶吃了會拉肚子的。
隔夜飯怎麼保存
1、保存隔夜飯時，用保鮮膜包好放入冰箱，以免串味及細菌繁殖。
2、將剩飯菜分類分裝好，減少細菌的滋長。
3、雞蛋、蔬菜、涼菜、海鮮、豆製品等食物不要保存到第二天食用。
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