材料:冬瓜200克。
做法:冬瓜去皮煮湯。
適應症:適於溼熱浸淫者。
薏米粥材料:薏米500克。
做法:薏米煮粥加適量白糖即可。
適應症:適於溼熱浸淫者。
粳米粥材料:白粳米150克。
做法:白粳米武火煮沸,文火燜熟,用於日常正餐。
適應症:適於脾胃虛熱者。
桑椹蛋糕材料:桑椹30克,女貞子20克,旱蓮草30克,雞蛋500克,糖300克,麪粉200克。
做法:桑椹、女貞子、旱蓮草共煎汁,將汁同雞蛋、糖、麪粉和成麪糰,加入發麪,待面發起後,加鹼,試好酸鹼度,做成糕上籠蒸熟即可。
適應症:適用於肝腎虧虛者。
百合粳米粥
材料:鮮百合、粳米各50克,白糖適量。
做法:米煮粥至半熟加入百合同煮至熟,調入白糖即成。
適應症:適於肺熱傷津者。
枸杞粳米粥材料:枸杞子30克,粳米100克。
做法:枸杞子、粳米共煮成粥即可。
適應症:適用於肝腎虧虛者。
山藥薏米粥材料:山藥、薏米各60克,柿霜餅24克。
做法:山藥、薏米煮熬至熟,再將柿霜餅顧碎入粥中,熬至熟爛即成。
適應症:適於肺熱傷津者。
赤小豆粳米粥材料:赤小豆50克,粳米200克
做法:赤小豆、粳米煮成粥,放入適量食鹽、少許味精即成。
適應症:適於溼熱浸淫者。
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