酥雞是沐陽逢年過節都會吃的一種食物，對於當地的人來說有着特別的意義。下面是整理的介紹酥雞的小學生作文300字範文，歡迎參考閱讀。
介紹酥雞的小學生作文300字
新春時節，村裏各處飄着一股濃濃的油香，路上幾乎不見行人，只有小孩子在院子裏你追我趕、追逐嬉戲。他們手裏都拿着一個雞腿似的東西，一個個歡快的吃着。
“撲嚕——撲嚕——”，在各家的廚房裏，在竈上，在鍋裏，那撲通作響的油直冒泡，鮮紅的火苗直舔鍋底，那翻騰的油泡拍打着“麪糰”，將他們炸得金黃金黃的。“嘩啦”一聲，大人將出鍋的“麪糰"倒在大盤裏，這時，孩子們一個個跑上前來，手捧三五個便又歡歡喜喜的出去玩了。
這種金黃色的、令人饞涎欲滴的、爲歡度春節做的“麪糰”便是我家鄉的特色——酥雞了。酥雞是在大年三十時做的，似乎是用來避邪、除“夕”的。不過， 我們小孩子可不管這些，只要酥雞一出鍋，我們便跑上去“搶”上三五個，也不顧大人的呵斥。我們聞着香噴噴的酥雞，不禁想起了它的製作過程：一大早，爸爸到 村口買來十幾斤排骨、豬肉，回來後切成橡皮大小的塊狀;奶奶和媽媽她們將早已準備好的雞蛋、麪粉拿出來，一個打雞蛋，另一個一邊撒麪粉一邊拿筷子攪拌;姑 姑和姐姐在那生火、熱油;我們小孩子則在外邊放鞭炮……一切準備就緒，一場忙碌的“大仗”就開始了。姐姐在那看火，爸爸還在切肉，姑姑將爸爸切好的肉端到 媽媽和奶奶這來，然後坐下來和她們一起製作。在酥雞的製作過程中最難得要算裹漿、定型這部分了。這時，奶奶拿筷子夾住排骨，把它按進麪漿中，抽出來再卷幾 下，然後放進油鍋中。別小看這少少的幾步，如果裹得過厚或過薄，就會導致裏面的排骨不熟和炸焦。然後，姐姐將他們翻個，等熟了之後就撈出來，倒在盤裏。我 們上來“偷”幾個，被爸爸發現，一聲呵斥，嚇得我們落荒而逃……、
到了晚上，奶奶將酥雞裝在大盤裏，放進冰箱保存。這樣，在之後的幾天裏，我們就把酥雞和菜一起下鍋煮，便是一道美味的火鍋菜。
酥雞，代表着家鄉人的熱情，代表着家鄉人的智慧，它成爲家鄉春節的一道美麗的風景線。至今，每當我想起那誘人的香味時，都會饞涎欲滴，思念無比。
