鯛魚是一種低脂肪、高蛋白的食物,富含煙鹼酸,是人體內不可或缺的營養之一,它有助於維持神經系統和大腦功能的正常,並能促進血液循環、消除疲勞和穩定寶寶情緒。今天給大家分享的是蒲瓜鯛魚烏龍麪,相信寶寶一定會喜歡。
適齡:中期離乳輔食 7~9個月
蒲瓜鯛魚烏龍麪
材料:
蒲瓜10克、烏龍麪35克、鯛魚10克柴魚高湯100毫升、澱粉水少量
做法:
1.將蒲瓜去皮去籽,煮熟、切碎。
2.將鯛魚和烏龍麪煮熟,搗碎、剪小段。
3.在小鍋中加入高湯、碎蒲瓜、碎鯛魚和碎烏龍麪,一起共煮,再以澱粉水勾芡即可。
Point:
以澱粉水勾芡,使食物變得濃稠,可幫助寶寶吞嚥,使食物順利通過喉嚨,是煮輔食時常用的技巧喔!